Huevos rellenos de crema de ensaladilla

Mar Vilches Carrasco @amy2825
Paso a paso
- 1
Partir los huevos por la mitad y retirar las yemas, reservando dos para la cobertura.
- 2
En una picadora o batidora, echar la cebolleta, el atún, media lata de aceitunas, las yemas (excepto las dos que dejamos reservadas) y la mayonesa. Triturar todo hasta obtener una crema espesa.
- 3
Rellenar los huevos con la crema. Espolvorear encima las yemas ralladas y decorar con una aceituna. La crema de ensaladilla que sobre es ideal para hacer sándwiches. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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