Pan integral con semillas
Mendocina de pura cepa 👩🍳❤🏔🏃♀️ @pirulitamatera
Es un pan muy liviano y rico, ideal para complementar con mermeladas y quesos en tu desayuno
Pan integral con semillas
Es un pan muy liviano y rico, ideal para complementar con mermeladas y quesos en tu desayuno
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua con la levadura, esperar 10 minutos a que la levadura se active. Se darán cuenta porque verán pequeñas burbujas.
Juntar las harinas y amasar por 10 minutos junto con el agua y la levadura. Dejar descansar 10 minutos.
- 2
Agregar la sal, amasar hasta haberla incorporado por completo.
Incorporar poco a poco las semillas. Formar una bola.
- 3
Dejar levar por 1 hora.
Formar el pan haciendo una especie de rollo y colocarlo en un molde previamente engrasado. Dejarlo fermentar en la heladera toda la noche o a temperatura ambiente por 30 minutos.
- 4
Hornear a 260 grados centígrados entre 45 minutos a una hora o hasta que al golpearlo ligeramente suene hueco. Dejarlo enfrían por completo antes de cortarlo.
- 5
Listo!!! Ahora a disfrutar, este pan es ideal para desayunar y como complemento en tus comidas!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mendocina de pura cepa 👩🍳❤🏔🏃♀️ le encantará ver cómo quedó.
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