Pan 3 Harinas (Integral, Avena y de Fuerza)

Un pan suave y con un sabor peculiar. Podemos agregar frutas picadas y una cda de miel. Esta base se presta para modificaciones. #LaCocinaNosUne
Pan 3 Harinas (Integral, Avena y de Fuerza)
Un pan suave y con un sabor peculiar. Podemos agregar frutas picadas y una cda de miel. Esta base se presta para modificaciones. #LaCocinaNosUne
Paso a paso
- 1
Combinar el azúcar, mantequilla, avena, sal, harina integral con el agua caliente. Si utilizas batidora de bizcocho, usar la paleta de amasar. Unir bien y dejar en reposo hasta que el agua tibie. Verter el agua ambiental para ayudar a bajar temperatura. Revisar temperatura que esté entre 100-115F. Adicionar la cda de levadura y unir.
- 2
Ir agregando la harina, una taza y mezclar. Luego de la 4ta taza, adicionar 1 cda a la vez mientras unes, hasta obtener una masa húmeda. Algunas veces no es necesario utilizar la quinta taza completa.
- 3
En un bol grande, engrasado o en el mismo bol de la batidora, poner a levar cubierto y en un sitio tibio. Mantener por 1 1/2 horas o hasta que duplique.
- 4
Desgasificar despegando la masa de los bordes y uniendo con una espátula, de forma envolvente.Verter la masa en 2 moldes para pan.
- 5
De nuevo dejar en reposo hasta que duplique. Hornear a 350F por 40-45 minutos o hasta que dore. Enfriar sobre rejilla. Disfrutar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pan de leche y harina integral
Esta vez agregué leche a la harina integral y azúcar de coco además de la miel. Buscaba lograr un pan más tierno y lo conseguí. El sabor también está mucho más suave comparando con el pan integral clásico. Ojalá se entusiasmen pues pienso les gustará mucho. Les saldrán 2 hogazas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan integral y Avena en Panificadora
Delicioso pan, fácil de preparar ..claro se hace en panificadora.En caso de no tener una, lo puedes preparar con el procedimiento de pan regular. Igualmente sale delicioso . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Suave Pan Integral sin Amasado
Si tienes el tiempo, es súper conveniente preparar el pan sin necesidad de amasarlo. Dejar que la naturaleza haga el trabajo. Me gusta preparar la masa el día anterior y llevarlo al refrigerador para que descanse durante la noche. Aunque regularmente este tipo de pan se hornean a 400F, personalmente prefiero hacerlo a 375F, por un poco más tiempo.Despertar a tu familia con el aroma de pan recién hecho , es terapia de felicidad.Nota- los tiempos se calculan sin tomar en cuenta el levado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Avena, Suero de Leche y Fibra de Gluten, en Panificadora
La proteína de gluten es un ingrediente que he estado utilizando con excelente resultado.Estoy muy satisfecha con las cantidades y combinación de este pan. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Zanahoria-Arroz-Avena
Una excelente forma de aprovechar el residuo de la zanahoria cuando extraes jugo. También rayando las zanahorias se puede preparar este pan de zanahoria.Esta receta es ideal para agregarle nueces, pasas u otros ingredientes de su gusto.Igualmente es delicioso adornándolo con yogurt, crema o helado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Avena y Leche de Soya en Panificadora
Me encanta “jugar” con esta receta básica de pan de avena . Esta vez utilice leche vegetal y combine las grasas. El resultado ha sido un pan suave tanto en aroma como en contextura y sabor.Igualmente, permitir que la avena ablande con la leche caliente es un truco que recomiendo. Siempre tomando en cuenta que se debe de dejar enfriar a 100F antes de agregar la levadura . Deseo lo disfruten.#cuidatusalud Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Panecillos trabajados en Panificadora
Una masa suave y rica. De seguro lo prepararas más de una vez en cuanto lo pruebes. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Suave Pan Blanco tipo Hindú, sin amasado
Pan sin amasado, una fácil manera de disfrutar de un pan recién hecho sin el trabajo o equipos para preparar pan. Dejemos que la madre naturaleza haga su trabajo. Solo requerimos de tiempo; preparar la mezcla en la noche y hornear en la mañana siguiente, hará la magia. Buen provecho.*El tiempo no contempla las horasleudando.**utilizar 1/2 agua, 1/2 leche hará al pan más suave. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Galletas de Fécula de Maíz y Avena
Lo logre! Galletas de avena suave y con un sabor que si no dices que son de avena, nadie lo nota.#nolactosa Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Galletas de Almendras-Avena-Coco
Pienso que esta receta es un gran complemento para degustar con yogurt o helado. Al no llevar harina de trigo, más bien Almendras y coco molidos , al igual que avena, tiene una textura que se presta para acompañar.Tiene un delicioso sabor.#cuidatusalud Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan Francés Casero
Mi hijo Ricardo me preparó esta sorpresa de madres, un pan hecho por el para disfrutar al despertar. Muy feliz me siento con este rico pan que comparto con ustedes. #DíadelaMadre Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Leche y Avena en panificadora
Definitivamente que es muy conveniente contar con una Panificadora, especialmente cuando no hay tiempo suficiente. Este pan es delicioso y “se hace solo”.Me gusta unir los ingredientes secos con un bol antes de agregar al envase de la máquina. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Avena, Trigo y Soya
La musa está inspirada en pan. Inventando y disfrutando. Súper fácil y rico. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Galletas de Avena y Harina Integral
Que ricas galletas! Muy de los Estados Unidos pero favoritas en muchos países de Europa y Latinoamerica.Tome algunas precauciones pues quería que me quedarán suaves por dentro y no muy tostadas por fuera y, lo logré! Fui llevando la masa para que se asimilara a pan, vertiendo chorritos de leche.*Yo previamente procese tanto el azúcar como la harina para lograr una contextura más fina. Igual hice con 1 1/2 tazas de la avena, convirtiéndola en harina de avena. Además puedes utilizar diferentes harinas, sin olvidar la de avena 😎. Yo he tomado Harina todo uso, integral y de avena.**los huevos,el coco, la salsa de manzana o la leche son opcionales, para llevar a la mezcla a la contextura deseada, y sustituyentes. Personalmente me encanta jugar con los sabores, pienso es lo lindo de la cocina, dejar tu creatividad libre y disfrutar mientras cocinas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Galletas Saludables de chispitas de Chocolate
Otra opción de mis galletas de avena. El jengibre y canela nos lleva a época de Navidad. Han sido un éxito rotundo!! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Mini-muffins de 3 Harinas y Yogurt
Los he preparado para mi nieto y ha sido todo un éxito. Muy saludable y el tamaño pequeño es ideal. Una merienda que disfrutarán. #CocinaMundial2018 México Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Avena sin Amasado(Lekue)
Fácil y delicioso pan. No necesita máquinas ni amasado, solo tiempo, lo que lo hace bien conveniente. Yo prefiero hornear a temperatura que no pase de los 400F e ir verificando la cocción. Personalmente no me gusta que se tueste demasiado. Es asunto de preferencia y se podría llevar el horno hasta 450F de así desearlo, bajando el tiempo a 30 minutos. #Pan Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Almendras y Linaza
Rápido y delicioso es este pan. La solución perfecta cuando no tenemos tiempo de leudar.*apto para preparar en máquina de hacer pan. Hacerlo según instrucciones de la máquina. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Galleta de chocolate en horno “air fryer “
Estoy probando mi nuevo horno saludable y esta vez le tocó a las galletas. Quedó súper bien. Lo interesante es que al ser pequeño, puedes preparar una galleta a la vez y tener en el refrigerador la masa lista. Ideal para controlar las porciones y disfrutar tu galleta recién horneada.#CocinaRápidayFácil Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan Inglés de Avena
Delicioso y suave. Es una exquisitez, definitivamente! Puedes congelar por rodajas y tenerlo listo cuando desees, con solo calentarlo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de Maíz y Avena en Panificadora (bread machine)
Qué fácil es preparar pan! Lo mejor es que despierta a la musa que llevamos dentro. Yo no hago el mismo pan dos veces y es que ...me inspiro cual pintor al ver un lienzo. Esta prueba ha quedado exitosa! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan Miel y Especias sin amasado
Sabor a miel. Una dulce opción. El cálculo de tiempo es sin tomar en consideración las 8 horas de levado. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pulguitas Integrales en Procesador
Lindas y ricas han quedado estas pulguitas. Al día siguiente las calente a temperatura media y estaban como acabadas de hornear. Las leches las agregué buscando quedarán más suaves ya que la harina integral es muy densa pero muy saludable. Esta vez amasé en mi procesador y tomo mucho menos tiempo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan Integral, bajo en gluten, en Panificadora
Me gusta jugar con ingredientes, sustituyendo por versiones sanas.Este pan está delicioso! Casi sin gluten, casi sin grasa. Casi sin trabajo . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Arroz Integral con leches de avena y almendra-saludable
Un amanecer en ti, en tu salud y disfrute, pues este arroz con leche no sacrifica el rico sabor y además te ofrece la tranquilidad de saber que comes para alimentarte y curarte.Recuerdo de niñez, junto a mi abuela. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Tortas de Brócoli
Sanas, la levadura nutricional le da el toque de sabor y vitaminas. También son deliciosas. Ideal como acompañante, para picadas, también rellenar.#rápidas Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Más recetas
Comentarios