Punta Ganso a la parrilla
Incluye tip para limpiar parrilla
Paso a paso
- 1
Limpiar la carne: Sacar del lado de la carne cualquier tela o nervio que pudiese hacer que se recoja
- 2
Salar abundantemente y dejar reposar a lo menos 10 minutos
- 3
Limpiar la parrilla. Una buena forma de hacerlo es encender mucho papel de diario bajo la parrilla y luego dar vuelta el carbón que está sobre la esta ya convertido en brasas: https://photos.app.goo.gl/j8gs9hSnBaKsgNgc7
- 4
Dejar la carne sobre la parrilla con la grasa hacia arriba 40 minutos. Cuenta hasta 7 con tu mano sobre la parrilla).
- 5
Refrescar al asador
- 6
Dar vuelta la carne y dejarla 20 minutos por el lado de la grasa (Cuenta hasta 7 con tu mano sobre la parrilla).
- 7
Sacar de la parrilla y dejar reposar 1 minuto. Corta y disfruta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Camarones a la parrilla con ajo y cebolla
Los camarones a la parrilla con ajo son un alimento básico perfecto para el verano a la parrilla; ¡especialmente en brochetas! ¡Solo un simple remojo en este adobo picante y está solo como una brocheta o delicioso escondido en un sabroso taco de camarones!¡Esta es una de esas "recetas de referencia" que hacen que vivir en verano sea tan fácil! ¡Sirve como plato principal o incluso como aperitivo para que la familia coma junto con mojitos en la terraza! Barbara -
-
Churrasco a la Parrilla de Carlos Anato
Reseña Histórica:Carlos Anato vive en Miami, desde los años 90 yes nuestro amigo desde hace más de 30 años. Nuestra amistad nació en el barrio Alberto Ravell, allá en Caracas, Venezuela donde crecimos. Cuando veníamos a Miami a visitarlo, siempre nos recibía con unas comelonas monumentales. Unas de esas comidas fijas era el churrasco, que dicho sea de paso, nadie prepara mejor que el. Luego ya cuando nos establecimos en esta multicultural ciudad, los festivales gastronómicos en su casa, no han cesado. Cada vez que nos juntamos con nuestras familias, siempre nos tiene alguna buena sorpresa entre manos. Somos amantes de las carnes a la parrilla; hemos comido infinidad de carnes al grill, pero ninguna como la de mi compadre. Pensamos que la clave está en el marinado de la carne que el hace. Finalmente le preguntamos su secreto para el churrasco a la parrilla que nosotros le hemos adicionado: “de Carlos Anato”. Aquí lo tienen, por cierto, sin su autorización. Chef JP Gourmet -
Encuentros de pollo chipotle a la parilla
Fácil y deliciosa, buena para entre semana esta receta de pollo chipotle a la parrilla. fmartel -
Elote a la parrilla
En las ferias y en las calles en México es común encontrar puestos construidos en triciclos o puestos ambulantes donde estén cocinando en parrillas de carbon o leña los elotes. Los elotes rostizados son deliciosos porque tienen la combinación de sabores dulce del elote con el ácido y salado de los condimentos. Rommy -
-
-
Parrillada Argentina en grill eléctrico
A falta de parrilla usè grill elèctrico. Se hizo en 2 partes. Lee D 🌷 -
-
-
Jugo Para Limpiar el Colon De Forma Natural y Bajar De Peso
hoy les traigo este excelente licuado para limpiar el colony para mejor resultado les recomiendo no consumir comidas chatarras.link para ver la preparacionhttps://www.youtube.com/watch?v=-CKou9saWWo cocinando en casa hoy -
Paella a la leña
Originalmente, la paella es un revoltijo de "lo que sobró de días anteriores" con arroz, pero se ha convertido en un hermoso y delicioso platillo para ocasiones festivas.Ayer que fue Día del Padre, mi cuñado y yo nos dimos a la tarea de hacer una. Para mí fue la primera vez que me atreví a hacerla, y fue toda una experiencia! En realidad, esta receta es más de mi cuñado que mía, pero gentilmente me dio permiso de compartirla aquí con toda la familia Cookpad.Cada paella es diferente y por supuesto, se puede experimentar con cualquier cantidad de ingredientes, carnes, aves, mariscos, vegetales, etc. Esta receta es sólo como la hicimos este domingo, obviamente se puede ajustar con lo que se desee!Como estaba haciendo un día hermoso y soleado, decidimos hacerla a la leña, en la parrilla del patio trasero de la casa. El riesgo con hacerla a la parrilla y no en una estufa, es que la distribución del calor puede ser irregular. Para compensar, hay que girar cada tanto la paellera para buscar una distribución del calor más uniforme. Félix Cortés Schöler -
-
Pollo a la plancha 🤪
Para cuidarnos en esta cuarentena 🐽Jaja les comparto esto es súper sencillo, nutritivo y sano ❤️🙆🏻♀️Para no salir bien 🐮 después de la cuarentena 😂#MeQuedoEnCasa elizab0104 -
-
Espaguetis a la langosta
La langosta del Caribe es para mi la reina de todas las langostas , su sabor y además color la distingue del resto.Tienen alto contenido de vitaminas y minerales y sobre todo poca grasa.Hay una variedad de recetas que podemos hacer con ella , pero hoy les traigo una pasta de fácil preparación que espero disfruten. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
-
Pollo a la portuguesa
Esta receta la aprendí con Nati aquí en Cookpad y aquí va mi versión 🙅🏻♀️ #CocinaMundial2018 Argentina Lee D 🌷 -
Camarones a la mostaza con cebollín
Para recibir a mi esposo cuando salga de trabajar ❤️ Stephany Tamez -
Mofongo a mi estilo
Mofongo uno de los platos más deliciosos y conocido en Puerto Rico. Te va a encantar hacer la receta. Kiara Torres -
-
Parrilla de Res a la sartén 🥳 facilísima de preparar (keto)
La carne contiene vitaminas y minerales de vital importancia para el crecimiento y el desarrollo, así como para el correcto funcionamiento del organismo, especialmente las vitaminas B, sobre todo la B12, y minerales como el zinc, el yodo, el selenio y el fósforo. A pesar de los beneficios se debe consumir moderadamente ya que un excesivo consumo de carnes rojas se ha asociado tradicionalmente con el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, la recomiendo consumir 1 o 2 veces por semana y alternar con carne de aves y pescados. Eddy Moreno de Suarez -
Escalibada a mi modo
Este acompañamiento mediterráneo lo he adoptado hace mucho tiempo y puede comerse a cualquier hora.Delicioso y nutritivo. Geraldine Isihuchi -
Pechuga de pollo a la mostaza (Dijon)
La receta lleva jugo de limón, a falta de limón usé sazonador con limón y pimienta. Màs fàcil imposible 😉 Lee D 🌷 -
Ensalada de pasta puertorriqueña a lo Guabino's
Por lo general en PR la hacen de coditos, pero en casa no quieren coditos 🤷 siempre la he hecho así con jamonilla y queda de show! Guabinos D'light -
Papas a la diabla
Servir caliente.La salsa picante se puede cambiar por Chile chipotle, Chile de árbol, o lo que sea su preferencia.Si gusta también puede agregar un poco de pimienta andiiboop -
Pavo molido a la champagne
Algo que disfruto es abrir mi refrigerador y buscar sobrante de comida para re-utilizar en mis platos. Las mimosas del Día de las Madres me dejaron Champagne y eso me dio la idea de utilizarla para esta receta. El pavo molido subió de categoría al yo bañarlo en Champagne. Me encanto el resultado.Puedes sustituir la Champagne por vino. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Papá en mantequilla y ajo con vegetales y huevo
Mi piración fue mi esposo ya que ha aumentado algo de peso y yo soy su coach de alimentación saludable y está su almuerzo para el día de ayer yujey -
Más recetas
Comentarios (3)