Grisines y galletas marineras
Paso a paso
- 1
Colocar harina en un recipiente, hacer una corona y agregar por los bordes sal y adentro el huevo y manteca (temperatura ambiente) e ir incorporando todo, agregar de a poco el agua(puede variar entre 150 a 200) depende el huevo si es grande o muy chico
- 2
Empezar a unir y volcar en una mesada, espolvorear harina y amasar bien. Luego colocar en un film o bolsa y llevar a la heladera por media hs
- 3
Pasada la media hs, amasar bien y estirar la. masa bien finita tiene que quedar porque al hornear van a levar muy poquito, estirar y hacer las galletas con un cortante circular o bien con 1 vaso(yo hice la mitad de la masa en forma de galletas marineras y la otra mitad grisines) colocar en una placa apenas enaceitada y pinchar con tenedor
- 4
Llevar a horno previamente calentado a 170grados por 20 min aproximadamente hasta que tomen color y queden sequitas. DATO:salen muchisimas. A los grisines los corte de 1 cm de ancho.
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