La receta, nos fusiona los sabores del pollo, la cerveza y las patatas dulces, aunque es simple su elaboración culinaria, resulta en un plato lleno de sabor y textura.Se podría concretar que el pollo a la cerveza tiene sus orígenes en la Europa medieval, donde la cerveza era una bebida básica y un elemento esencial de la dieta diaria; era una receta rústica donde el pollo se cocinaba lentamente en cerveza junto con algunas hierbas.Hoy en día, esta receta ha evolucionado para incluir una variedad de ingredientes y técnicas de cocción, pero su esencia sigue siendo la misma: un plato reconfortante, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. Os la comparto, espero que os guste.

#cocinaConCervezaPara preparar esta receta escogí una selección especial de cerveza elaborada con calabaza real y especias, me pareció una cerveza muy apropiada para esta época tan especial del año, la combiné con una guarnición de calabaza al horno gratinadas con queso parmesano.El toque amargo de la cerveza elaborada con la calabaza real y especias, mezclados con la crema logran una salsa muy sabrosa que combina a la perfección con el dulce de la guarnición de calabazas. El indescriptible aroma en mi cocina no menos que el delicioso sabor hacen de esta receta un manjar digno de ser preparado para agasajar a alguien muy especial.Espero que la preparen y disfruten de ella tanto como mi familia y yo.

Somos fan de las costillas. Regularmente las preparamos asadas los Domingo. Quise sorprender a la familia, cocinando costillas horneadas en día de semana. Éxito total! Les dejo la receta a su consideración . Buen provecho!

Intentando sacar el máximo partido a mi horno freidora Procenic T31 como si fuera en barbacoa y éxito fue total

#thanksgiving2018Una receta muy adecuada para compartir con familia y amigos en estos días festivos tan especiales para todos nosotros.Antes de prepararlas tenía la impresión de que las costillas de cerdo eran uno de esos platos que solo debían estar en manos de gente con mucha experiencia en la cocina, eso quedó en el pasado después de prepararlas por primera vez, descubrí que lo único que se necesita es tiempo para cocinarlas. El 95 % del tiempo total de preparación de la receta es dentro del horno porque se cocinan a temperatura muy baja.Envolverlas con papel aluminio, cocinarlas lentamente junto con el azúcar y los condimentos son los secretos de un sabor inigualable y que la carne se desprenda fácilmente del hueso. Una vez que las preparen sé que no esa no va a ser la última vez que lo hagan.Espero que todos ustedes disfruten de un hermoso día de Acción de Gracias ❤

Adoro las verduras y mi esposo la proteína animal mi hija las fruta.Esto nos complace a todos. Y es delicioso.

Las salchichas al vino son un plato clásico de la gastronomía europea que combina dos sabores intensos, las salchichas y el vino blanco, a las que le añadí el tomate triturado y la cebolla sofrita con mantequilla derretida. Os la comparto, espero que os guste.

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Un recetón que vi en directoalpaladar, ni te imaginas lo rico que está

Todo un clásico que preparé hoy para la comida de mañana.

🥩🧄🧅🌱🍅🍺Con los precios por las nubes, a veces tenemos que elegir ingredientes más económicos, pero sin renunciar a lo rico y para eso la carne de costillas se ajusta perfectamente y no solo por su precio también por su sabor y como prueba de ello este plato que no ha podido quedar más bueno.

Fácil, rico y casi sin manchar

Esta receta, es una adaptación a los ingredientes que tenía en casa de un estofado belga (carbonade flamande).Generalmente, se realiza con dados de carne de ternera o buey, pero yo he utilizado una bandeja de costillas de cerdo troceadas, que tenía en el frigorífico, además cocinándolo en olla de barro.El tiempo de cocción ha sido de unas tres horas, cocinado a fuego lento y sin prisas.#delantaldorado

Ya podéis preparar una barra de pan y una botella de buen vino porque es un festín de sabor.https://youtu.be/1XzxKqQVtu0

Una carne muy tierna por dentro y crujiente por fuera gracias a que le damos cocción al horno a dos temperaturas. Por lo demás, van aromatizadas con hierbas y especias que ls convierten en un bocado exquisito y muy fácil de hacer! Les dejo el enlace al vídeo si quieren ver cómo se hacen https://youtu.be/Ft0ivs8sw90

las costillas es una carne que nos gusta mucho en mi casa, normalmente se hacen a la barbacoa pero esta vez viendo que hay muchas formas de hacerlo he cambiado para hacerlas con cerveza, el resultado a sido totalmente satisfactorio con lo cual a sido la primera pero no será la ultima vez que las haga, estas costillas estaban adobadas pero no creo que eso sea ni un beneficio ni un perjuicio para la receta

Está riquísimo!

#CocinaConCerveza es fácil y sabroso

Costillas de cerdo cocidas con cebolla, champiñones, laurel y cerveza, un plato rico y facilito.

Fácil, barato y rico. Las he acompañado con arroz blanco frito

Receta con inspiración de @eva_arcoLa suya es al horno, la mía guisada.

Estas costillas quedan muy tiernas por dentro y muy sabrosas. Lo más sencillo a veces te sorprende.