Preparamos la masa leudante. Ponemos en un bowl 4 cucharadas de la harina, 1 cucharada de azúcar, la levadura y agregamos agua tibia, la cantidad 1 taza mediana, que queda una masa blandita. La dejamos reposar por media hr.

Una vez que elevó la masa previa. Ponemos en un bowl el resto de la harina, 2 cucharadas de sal, la manteca, agregamos la masa leudante, y por último rallamos el queso de cáscara colorada (sin la cáscara)

Amasamos por 15 min a mano una vez que hayamos mezclado todo. Dejamos reposar la masa a asada por 30 min

Preparamos donde vamos a colocar las masas para cocinar en el horno. Enmantecamos la pizzera (yo usé la pizzera) y enharinamos para que no se peguen.

Después del tiempo de roposo de la masa. Sacamos un trozo lo hacemos un bollo chico y lo colocamos en la fuente pizzera ya enharinada. Hacer así con el total de la masa.

El horno debe estar previamente calentado. A temperatura mínima. Colocamos la fuente con los bollos, y lo dejamos cocinar por unos 30 min. Verificamos en los 30 min si se ven doraditos, de ser así ya están cocinados.

Dejar enfriar y a disfrutar!!!!! 😊 😊 😊