Os comparto una receta de ensaladilla de gambas con huevo y patatas cocidas. Se puede consumir como guarnición alternativa a las tradicionales patatas fritas o la ensalada u optar por añadirle atún para convertirlo en plato único. Os la comparto, espero que os guste.

Te dejo la receta de la ensaladilla rusa y añado información sobre su historia.En cuanto al nombre de la receta, debemos mencionar a Lucien Olivier porque fue este Chef de origen franco-belga quien lo popularizó en su Restaurante El Ermitage bajo el nombre de ensalada Olivier; aprovechando la Francofilia de la sociedad zarista, la instaló en Moscú, con una tendencia hacia la cocina alta.El negocio triunfó gracias a la aristocracia zarista y a los grandes intelectuales que se reunieron allí para comer o celebrar su boda, como Tchaikovsky en 1877; Turguéniev, Dostoievski o Pushkin destacaron como influencias entre su clientela.Después de la Revolución Rusa, las personas exiliadas lo dieron a conocer en Europa y los Estados Unidos por el nombre actual de la receta. Olivier, a diferencia de la versión clásica de hoy, no lo sirvió con los ingredientes actuales, pero con capercaillie o perdiz, aspic, cangrejos, caviar, lengua de carne de res, trufa, lechuga, pepinillos, papas hervidas y aceitunas, no lo sazonó con mayonesa, EVOO, vinagre de estragón, mostaza y salsa Mogul o Kabul, sino que usó su propia salsa que no dejó escrita en ninguna parte; Olivier la popularizó pero no la registró como su propia patente.

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=OW0H8PavFufFoO4x

De dos tipos de salmón, concretamente: Fresco, que marinaremos, y ahumado, que mezclamos con la base de la ensaladilla. El resultado ya les adelanto que es para repetir la ensaladilla unas cuantas veces!

Plato frío que entra de maravilla para el paladar en cualquier época del año y como hoy hace calorcito vamos a comernos una buena tapita.

Una ensaladilla diferente pero rica y para estas fechas viene muy bien.

Ensaladilla como la rusa pero de salmón, con el sabor del ahumado, riquísima mira como la prepara paso a paso en www.youtube.com/watch?v=unbJAsl_FTo

Te has hartado de la ensaladilla rusa, pues esta opción está igual de buena o más 😉

📌 #Calendario2026

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=OW0H8PavFufFoO4x

Una ensaladilla para empezar el verano 🏄 #Alambiquecocina

Con los calores del verano lo que apetece son comidas frescas y ligeras como ensaladas y ensaladillas y pienso que a la mayoría también os debe apetecerEn éste caso y por variar de lo clásico he hecho una ensaladilla a base de salmón, aguacate y otros ingredientes que combinados resultaron deliciosos, no quedó nada en absoluto, más que hubiese hecho más que se hubiese acabado, mis comensales disfrutaron de lo lindo.La mayonesa podemos hacerla nosotros o poner comercializada, en ésta receta y la verdad, porque me gusta de sabor, puse la suya que comercializa Mercadona

Elabora este ensaladilla que no encontraras en muchos lugares. Esta receta de ensaladilla de salmón fresco es original de mi mujer. GXL.

Una ensaladilla fresca para atenuar el inmenso calor, con unos ingredientes riquisimos y muy fácil y rápida de hacer.

#adornaelárbol. Una receta muy rica y muy sencilla, rápida y con la que váis a disfrutar

#cuchillosarcos

#RevistaCookpad

Una rápida receta ideal para cenar o para comer ahora que viene el calor

un entrante muy muy sencillito

Esta receta es muy simple y está muy rica. La suele hacer una cuñada en Navidades.

#dominó. 🥕🥔🥚🐟 El salmón marinado puede sustituirse por salmón ahumado, de cualquier manera quedará buenísima😋😋

Pues cogí ideas de unas recetas... De otras y salió esta!Me encantan, a mi las ensaladillas me chiflan, pero esta ha quedado muyyyyyy buenaaaa, vamos al lío!!!

Quería hacer una ensaladilla rusa con un toque diferente y ha salido deliciosa

#cumplimos5

Esta receta la vi en la web canal cocina, es de la segunda temporada del programa Divinos pucheros, aunque la he cambiado alguna cosilla... 😊