Galletitas de naranja y miel
l a u • s o s a @cook_lausosa
Las vas a hacer una vez y a la siguiente, ya vas a tener que duplicar los ingredientes porque son increíbles y vuelan! Hacelas y me contás 😊
Galletitas de naranja y miel
Las vas a hacer una vez y a la siguiente, ya vas a tener que duplicar los ingredientes porque son increíbles y vuelan! Hacelas y me contás 😊
Paso a paso
- 1
En un bol, cremá la manteca (a punto pomada), el azúcar rubia y la miel (si estuviera muy espesa, calentala un poco).
- 2
Agregá el huevo, la esencia, la ralladura y seguí mezclando hasta integrar.
- 3
Incorporará la harina, el almidón de maíz, el bicarbonato tamizados y amasá hasta unir.
- 4
Poné la masa en una placa, sobre papel film y tapá. Estírala un poco con el palote, para que cuando la mandes a la heladera, enfríe pareja. Y refrijerá por 1 h. mínimo.
- 5
Una vez pasado ese tiempo, la masa está bien firme y podemos terminar de estirarla. Dividila en dos partes (hice esto, porque cociné en dos tantas y reservé la otra parte en la heladera) y estirá de 4 mm. de espesor. Cortá las tapitas con un cortante de 4 cm de diámetro y ponelas en una placa limpia, sin nada. Mandá a heladera por 10 min.
- 6
Meté la placa al horno que tiene que estar precalentado a 150°, y hornéalas durante 15 minutos aproximadamente. Cuando veas que la superficie está apenas dorada, están listas! (El tiempo de cocción va a variar según el tamaño de las tapitas y la temperatura del horno). Déjalas enfriar en una rejilla y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A l a u • s o s a le encantará ver cómo quedó.
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