Pan de hamburguesa 😋👌🏻
Laura Alassia @cook_12705128
Súper recomendable esta receta. Lleva tiempo, pero quedan muy bien y salen unos cuántos panes... Ideal para hacer y meter en el freezer. 😉😉 Espero les guste!
Pan de hamburguesa 😋👌🏻
Súper recomendable esta receta. Lleva tiempo, pero quedan muy bien y salen unos cuántos panes... Ideal para hacer y meter en el freezer. 😉😉 Espero les guste!
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar un poco agua tibia para disolver el azúcar y la levadura. Dejar levar.
- 2
Mientras tanto en otro bowl colocar la harina y la sal. Agregar la manteca blanda, semi derretida, los huevos de a uno y cuando la levadura este espumosa la añado a la harina.
- 3
Amasar uniendo los ingredientes, e ir agregando agua de a poco. Tiene que quedar una masa suave, apenas pegajosa. (Hay que amasar bastante hasta dejarla lisa). Luego la colocamos en un bowl previamente aceitado para que no se pegue, la tapamos con un naylon y la dejamos levar hasta que duplique su tamaño. Aprox 40 min, 1hs. Dependiendo de la temperatura.
- 4
Una vez que duplicó su tamaño, la sacamos del bowl y amasamos para desgasificarla... (Aprovechen a descargar tensiones 🤭🤣) lleva tiempo, pero lo pueden tomar cómo un entrenamiento de brazos 😉😉
- 5
Una vez desgasificada, cortamos en bollos de tamaño similar. Yo los hice grandes porque somos unos gordos 🤫🤫 pero eso va en gustos. A mí me salieron 16 panes de tamaño grande. Les damos forma redondita y colocamos en una fuente para horno previamente aceitada. Tapamos con un naylon y dejamos levar unos 40 min más aprox. (A los 20 min encendemos el horno.)
- 6
Antes de meterlos al horno lo pintamos con huevo batido y si les gusta, le pueden poner unas semillitas de sésamo.
- 7
20 minutos aprox en horno precalentando a 180 grados y de en estar listos... Igual vayan chequeando por las dudas... Y los sacan al punto que a ustedes les guste. Y miren lo que son esos panes!!! Que esponjosidad!! Un espectáculo! Espero que les guste!! 😉😘
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Alassia le encantará ver cómo quedó.
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Disfruto de la cocina, y me gusta tener para quien cocinar. Preparar algo rico, me parece un acto de amor hacia los que te rodean.Me gusta mucho probar recetas nuevas y buscar variables para cada ingrediente. Y amo la versatilidad de alguno de ellos.
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