Arroz rosa con huevo

Receta sencilla, pero sorprendente sus colores y por la suavidad de sabores.
Arroz rosa con huevo
Receta sencilla, pero sorprendente sus colores y por la suavidad de sabores.
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las remolachas en rodajas. Y las ponemos a hervir. Cuando se puedan pinchar -cuando comiencen a estar blanditas-, las sacamos del agua con ayuda de unas pinzas. Reservamos tanto el agua como las remolachas.
- 2
Picamos el jengibre, las cebollas y los puerros, y los ponemos en un wok (o sartén grande), con abundante aceite, hasta que se doren. Le añadimos sal al gusto.
- 3
Integramos la remolacha cortadita en dados. Y en la olla, donde se hicieron las remolachas, añadimos el arroz para que se haga, de este modo, conseguimos que el arroz coja un color rojo-rosado.
- 4
Escurrimos el arroz cuando esté hecho.
- 5
Y lo añadimos al wok para que se mezclen todos los ingredientes.
- 6
Los huevos, en realidad no son del todo fritos, ya que apenas hemos puesto aceite. Para ello, rociamos el aceite en una sartén antiadherente, y vertemos un huevo, cuando la clara empiece a estar blanca, echamos una cucharada de agua, y tapamos la sartén, hasta que se termine de hacer.
- 7
Ya sólo queda emplatar y disfrutar de este rico y sano plato.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Arroz con Pollo Horneado
Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Arroz amarillo con verdura y cebolla
La historia del arroz amarillo nos viene de una boda italiana; Valerio Flandes fue su pionero al encargar esta receta como primer plato en la boda de su hija.Ocurrió en 1574 en Milán y curiosamente fue uno de los platos estrella durante su ceremonia, a pesar de sólo tratarse de una receta de arroz con verdura y azafrán en España puesto que el color amarillo en India, se debe al uso de la cúrcuma, hay quien lo sigue empleando en España como especia.Os comparto la receta de arroz amarillo con verdura, espero que os guste. Karla Fogt -
Arroz amarillo
El arroz amarillo se remonta inicialmente a 1574 y aunque su fundador no se conoce, la historia nos lleva a Milán con Valerio de Flandes; la leyenda nos cuenta que su hija pidió arroz con azafrán para su ceremonia de boda y rápidamente se popularizó, no solo entre sus invitados sino entre toda la región.Os dejo la receta de las Islas Canarias aunque también podríamos cocinar arroz amarillo de Cuba, arroz amarillo de Cádiz, arroz amarillo de estilo campesino, arroz amarillo sudafricano con influencia asiática y arroz de estilo milanés, espero que os guste. Engrid Guga -
-
-
Arroz con verduritas y alubias rojas (frijoles)
Esta receta para dos personas es ideal para enfermos renales, con bajo Sara Fontana - Recetas renales -
Arroz con Coco
Esta receta es la forma como mi mamá suele hacer el arroz con coco, la preparación tiene coco rallado por que nos gusta sentir la textura del coco junto a la cremosidad del arroz, ......... Receta típica de Venezuela en la semana santa ,....... O también cuando se tenga antojo de comer coco jejejeje Carola.SM -
Arroz al pimentón
Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste. Engrid Guga -
Arroz negro
El arroz negro es un sabroso plato, muy mediterráneo de gran tradición en la Comunidad Valenciana y también en Cataluña. Se elabora con la tinta del calamar o de la sepia y con marisco. Digo lo anterior porque también tenemos el de origen chino. No obstante, también está extendido por países como Japón, Indonesia, Vietnam y Malasia.Aunque no se sabe con seguridad en qué momento comenzó a elaborarse este plato, lo cierto es que guarda similitudes con un plato tradicional italiano: el riso al nero di seppia. Muchos estudiosos de la cocina española afirman que ya se hace mención a este plato en libros del siglo XVII, cuando hay tratados en los que se señala la tinta de calamar como ingrediente de algunas elaboraciones.Os comparto la receta, espero que os guste. Engrid Guga -
Arroz a la campesina
El origen del arroz se remonta a más de 5.000 años en el continente asiático, específicamente en regiones de China e India. Su adaptabilidad a diferentes condiciones climáticas y su capacidad para alimentar a muchas personas lo convirtió rápidamente en un cultivo fundamental.Con más de 40.000 variedades de arroz conocidas en la actualidad, este grano ha mostrado una capacidad increíble para diversificarse. Desde el aromático arroz jazmín hasta el nutritivo arroz integral, cada variedad tiene una historia que contar y un lugar específico en la historia del cultivo de arroz.En el caso del arroz a la campesina, su origen está en el campo, donde los campesinos tras una larga y dura jornada laboral hacían un reconstituyente plato con los ingredientes de la huerta que tenían a mano.En la cultura latina especialmente Cubana, la idea de comer un arroz solo con vegetales no fue bien aceptada por lo que a lo largo de los años la receta fue transformándose con otros ingredientes como la carne y el pollo.Os la comparto. Espero que os guste Engrid Guga -
Arroz con menestra imperial, chorizo salteado y pollo o conejo
Este arroz es una autentica pasada, arroz contundente receta de campesinos para disfrutar comiendo , un par de buenas sardinas asadas en parrilla y después este arroz y a disfrutar de un día de campo maravilloso junto a la familia y amigos Belant Moto ciclismo -
Arroz rosa
#5aniversario #cumplimos5. A que queda bonito?. Os cuento la receta porque me habéis preguntado como hacerlo....He visto paquetes de arroz rosa y he leído que al cocerlo pierde el color. He intentado un truco que vi en Internet.... yo hoy lo he preparado para acompañar unas hamburguesas de tofu y queso, pero cada uno lo que prefiera hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Arroz rosa con jamoncitos de pollo
¿Por qué el arroz siempre es amarillo o blanco?En esta ocasión sorprenderemos en nuestra mesa, presentando un delicioso arroz con un color diferente.#mirecetario jorbasmar -
Arroz rosa con pollo al estilo egipcio
Siempre que voy a Egipto, dejo un trocito de alma allí, y la promesa de regresar.Para nosotros el Mar Rojo es un paraíso en la Tierra, y si nos llegáramos a cansar del agua —cosa que dudo—, la superficie es igual de espectacular.Hemos hecho varios ‘vida a bordo’, visitando todos sus pecios, jugando con el Napoleón y la pelota de golf (ya que hace años, que no se le pueden dar huevos), fotografiando —entre otros muchos— a sus bailarinas españolas de noche y todos los peces payasos en su anémona de día, disfrutando de las tortugas o nadando —por primera vez— con delfines 🐬y dudongs.Y cuando no tenemos ni la máscara 🤿 ni las aletas puestas, siempre hemos tenido mil opciones, como: cenar en Hurghada o ir desde Marsa Alam (en el convoy militar) a Aswan a ver el precioso Templo Philae, el obelisco inacabado, o seguir hasta el bello Templo Edfu.. Caminar anocheciendo por Luxor o perdernos por Sharm el-Sheij.... y si aún quedan fuerzas y días libre de calendario... llegar hasta El Cairo... hay mejor plan??❤️🇪🇬❤️#felizconmihuerto#recetasconhistoria#micocinaviajera #egipto Arianne -
-
-
Arroz rosa al curry
Tenía antojo de arroz, y recordé que me quedaba un poco de arroz rosa que una amiga me regaló, es un invento, pero ha salido muy rico! Ursu -
Arroz al huevo
Os traigo un plato muy sencillo para salir del apuro. Es apto para vegetarianos y se hace muy rápido. #cookfriday Tami - 欣甜 -
Arroz salteado con huevo
Un arroz rápido y delicioso, a mis niños con tomate frito por encima les encantan Encarni De La Encarnacion Ruiz -
Arroz con huevos
#weekendreto Arroz con huevos es una receta fácil, ligera y deliciosa. Una receta completa con proteínas, vegetales y carbohidratos. isabel maloum -
-
Ensalada de arroz con salsa rosa
Con las calores lo que más apetece son ensaladas fresquitas como esta🙋 Sara A.Q. -
Arroz con espárragos y huevo
Tenía arroz de ayer y quería aprovecharlo y se me ocurrió esta receta. Está buenísimo 😍 Maria -
-
Arroz con verduras y huevo
#yosoyyo Un clásico pero con otra presentación, y si lo acompañamos de un al i oli...... hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Más recetas
Comentarios (2)