Canelones de acelga y Ricota Con tuco de carne molida/picada 👌
Canelones de acelga y Ricota Con tuco de carne molida/picada 👌
Paso a paso
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PANQUEQUES NEUTROS: coloco los huevos, el agua, batimos luego agrego la harina batimos enérgicamente hasta no ver grumos, que la mezcla quede aireada (con burbujitas),rociamos con aceite vegetal y con un cucharón pequeño agrego una medida ala panquequera, dejar unos segundos hasta ver que se desprenda el panqueque, dar vuelta dorar y así hacer sucesivamente con el resto de la PREPARACIÓN.
- 2
Luego pasamos a triturar la acelga con Mixer, luego la agregamos en un bowl, agrego la ricota desmenuzada y el huevo una pizca de sal y mezclar bien...Mientras tanto en una ollita hacemos el tuco, cortamos las verduras y ponemos a rehogar, luego agregamos la carne molida/picada y condimentamos, agregamos el tomate fresco picado, un poquito de salsa de Tomate, un chorrito de vino tinto, revolver y dejar cocinar unos 15 minutos.
- 3
Luego pasamos al relleno: En un panqueque coloco 2 cucharada de la preparación, enrollamos y colocó en la fuente apta para horno. Ya listo el tuco le agregamos por encima de los canelones y si gustas le agregas queso cremoso (quedan más ricos aún).Llevamos al horno fuerte por unos 25 /30 minutos y listo su tiempo... A SERVIR AMIGOS!!!! Deliciosos🤤👌🏼🍽
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