Pasta con callo de hacha y ajo
Pos que rico no? #salado
Paso a paso
- 1
Pelar los ajos, de 6-8 dependiendo del tamaño y cuánto te guste el ajo, le podrías poner hasta más. Nosotros usamos 7
- 2
Partir los ajos de manera vertical
- 3
Remover la vena verde del ajo en ambas mitades. Esta se encuentra en el centro. Se remueve por qué es muy indigesta y al usar tanto ajo en una receta puede caerte pesado si la dejas
- 4
Moler el ajo y el perejil en un mortero. Yo prefiero primero moler el ajo y luego añadir el perejil. El peril puede ser fresco o seco y se agrega al gusto. Nosotros usamos perejil seco y use 2 cucharadas. Si gustas puedes agregar un toque de pimienta negra.
- 5
Poner el ajo y perejil a “sofreír” junto con 2 piezas enteras de pimienta cayena. Aquí se agrega una cantidad generosa de aceite de oliva al sartén, y con esto dejamos que se cocine el ajo y perejil hasta cocinarse o dorarse. La pimienta cayena le agrega un sabor increíble a este paso, ya cocinado el ajo puedes remover las piezas de pimienta cayena para que no te las comas por accidente.
- 6
Cocer la pasta
- 7
Sellar los callos de hacha al gusto. Puedes cocinarlos mucho, o solo dejar que se sellen. Nosotros los dejamos que solo se dorarán un poco para que siguieran suaves
- 8
Mezclar la pasta ya cocida con el ajo, perejil y callo en el sartén y mezclar para que se impregnen. Agregar más aceite de oliva si prefieres. En este momento puedes agregar un poco de sal.
- 9
Disfruta!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pasta con camarones al ajo con limón
Deliciosa pasta con camarones para disfrutar en familia
-
-
Pasta con salsa de mantequilla y ajo
Fácil y con un sabor que pega con cualquier cena elegante
-
-
-
-
Camarón en mojo de ajo
Muy fácil y deliciosa!!!! Rompe la rutina y explora el sabor.
-
Dip de Jamonilla y queso crema
Típico dip llamado cerebro no faltaba en las fiestas de mi familia en Puerto Rico.Un dip fácil y delicioso.Para acompañar con galletas Ritz, tortillas o panecillos a su gusto. Espero que les guste.Bendiciones
-
Pan de ajo con queso
Esta receta es súper Rica no sabe a puro ajo es una Buena combinación con el queso ... También se puede acompañar con muchas cosas yo lo junte con la pasta Fettuccine alfredo con pollo y Bróccoli Esa receta ya esta en mi pagina y también en mi canal de youtube llamado Veronica carabez Ojala y se subscriban gracias!
-
-
-
Pasta Khadgar
También conocida como "la pasta más fácil del mundo".El secreto está en una buena selección de quesos y en no derretirlos en la salsa antes de servirla, sino en el plato: que el calor de la pasta y la salsa apenas alcance a fundirlos un poquito, creando un juego de texturas.¿Por qué "Khadgar"? Una historia parecida a la de la pasta gitana (https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/12750506-pasta-gitana): una ocurrencia del momento que se quedó. Es el nombre de un personaje con el que jugamos en línea. Geeks.
-
Veggie pasta
Esta receta me encanta, aparte de que es súper fácil es muy rica.Tú puedes agregar todos los vegetales que quieras, entre más colores tenga el platillo mejor!Yo solo use estos porque son los que tenía a la mano, pero también le pongo espinacas, calabacita (zucchini),y brócoli.Y si no te gusta esta idea tan "vegetariana ". Le puedes jamón de pavo o pollo desmenuzado y queda súper Deli 👌🏼😋
-
Espagueti con carne molida y Pan con ajo
Esta es una de las recetas más preparadas en mi casa ya que soy mamá de dos chicos amantes de la pasta. Este es su plato favorito💖🍝
-
Filetes de panga al ajo y limón
Filetes de Panga (Pangasius - Swai) al Ajo-Limón. Mi marido no es muy amante del pescado, de hecho prefiere evitarlo, le desagrada su sabor salvo contadas excepciones, debido a su problema de colesterol y triglicéridos, debe consumir más Omega 3 en su dieta que las personas que carecen de este problema, siempre busco como introducir el pescado de preferencia el Salmón salvaje si puedo en su plato, pero llega el moemento que el salmón le cansa y hay que buscar otra avenida.Este plato verdaderamente ha sorprendido de forma positiva a mi marido y a mi hijo Daniel que detestan el pescado, me han dicho que "delicioso" y han pedido más... os lo comparto por si mi experiencia fuese la vuestra ha quedado delicioso realmente este filete de pescado Pangasius ( Panga - Swai) rico en ácido fólico, protéina, Omega 3, fósforo y sabor que para el amante del pescado al probarlo sorprenderá su textura en combinación con los sabores de su preparación y barato.Espero os guste.
-
Pasta de Ajo
Esta pasta de ajo sirve para todo en la cocina! Tanto para adobar y preparar alimentos guisados como también para dipear con papitas etc…
-
-
Pasta con salsa de nata con pollo al pimentón dulce
Esta receta la hacía mi mamá y como me sobró pollo y no supe qué hacer con él... pues lo aproveché para esto...
-
-
Bocadillos con pasta de pollo, delicioso y fácil!
ESTOS BOCADILLOS SON MUY FÁCILES DE PREPARAR: Si no tienes el molde para sacar los corazones, puedes hacerlo cortando el pan viga, redondo, triangular, cuadrado o como desees.VER VIDEO AQUI: https://www.youtube.com/watch?v=IwrEKhQNvZg
-
Pasta primavera
En términos generales, una "primavera" es cualquier pasta con vegetales salteados, así que se puede adaptar de mil y un maneras. En este caso, necesitábamos hacer espacio en el refrigerador para cosas frescas, así que sacamos lo que había y lo combinamos con un poco de tomate machacado y tomillo fresco. Yummmmm! -
Rollitos de berenjena con pollo, espinaca y hongos
Porque nadie dijo que comer saludable no puede ser rico. Una de las comidas favoritas de mis hijos
-
-
Espaguetis con Camarón y Viéiras en Salsa de Mantequilla y Ajo
Cuando eres mamá, el trabajo de una madre nunca se acaba. Osea a veces ni hay tiempo en el día para terminar con todo lo que tenemos que hacer. Por eso me gusta inventar recetas nuevas a mi estilo... que son súper fáciles y rápidos para que puedas disfrutar por lo menos una cena rica con tus hijos o familia. :)
-
-
Pasta con Habas al Pesto y Yerbabuena
Este plato delicioso y saludable aproveché de copiar la receta de un libro vegetariano ya que en mi huerto tengo un gran arbusto de habas!. Las habas son fuente increíble de vitaminas, minerales, proteína y fibra.Es un plato fresco y bastante consistente.
-
Pasta con salsa alfredo y pollo desmenuzado (fácil)
A esta receta le puse leche de almendras con sabor a vainilla y queso pecorino
Más recetas
Comentarios (3)