Pastelitos Correntinos con queso!!

Marta Vallejos @marta_vallejos
Paso a paso
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Rallar el queso en un bol ; agregar el azúcar ; unir todo muy bien ; agregar las pasas humedad,
- 2
Agregar los huevos que ya están hervido y sin cáscara ; picado chiquito ; unir todo muy bien, agregar las dos cucharadas de leche
- 3
Colocar las tapitas sobre la mesa y agregar una cucharada colmada de picadillo y humedecer el contorno del picadillo con leche,
- 4
Colocar las tapitas para cubrir el relleno ; formar el pastelito
- 5
Formar todos los pastelito, colocar la grasa en una cacerola y colocar al fuego ; cuando esté caliente ; colocar los pastelito y dorar, retirar con espumadera y colocar un una fuente : espolvorear con azúcar molida y listo para disfrutarlo :.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Vallejos le encantará ver cómo quedó.
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Picaditas a mi manera
Una receta rica y fácil de hacer para desayunar o cenar 💕 #Delantaldorado Iris reyes catracha 🇭🇳 -
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Bizcochuelos de Pan
Vaya que me ha gustado este invento. Regularmente "bajo" la cantidad de grasa y huevos sustituyendo con una parte de lino dorado molido "flax seed". Esta vez decidí ir por completo, preparando mis huevo de flax.*huevos de flax - 2 cucharadas de semilla de flax molida y 3 cucharadas de agua. Verter en un recipiente y unir bien para formar una pasta.** leche de coco- 1/2 taza de coco rallado y 6 tazas de agua caliente. Licuar y colar, exprimiendo el coco. Agregar una pizca de sal marina. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Arbolitos Individuales Navideños (Pastelitos Navideños)
Mis hijos Vero y Dani deseaban regalar a cada uno de sus compañeros del grupo juvenil de guías en la parroquia por Noche Buena, algo hecho por ellos mismos... mi hija ha encontrado en la página de Wilton® la muestra de unos arbolitos hechos de muffins, le ha fascinado la idea más no quería que fueren sólo muffins o magdalenas sino se le ha ocurrido hacerlos a modo de Budín de Frutas Navideño con mezcla de Pastel Euskadi de Navidad, me ha puesto a inventar mezclando la receta e improvizar con ella para hacer algo especial y diferente, y como mamá que no ha querido hacerles quedar mal me he puesto a hacer mis travesuras resultando esta vez una travesura navideña muy rica. Nos hemos puesto manos a la obra y he aquí el resultado 36 arbolitos individuales como regalito navideño para cada uno de los chicos guías de Encuentros de Promoción Juvenil *en su última posada luego de la pastorela ( podéis ver fotos de ésta en el grupo que ha hecho Kiko *"Felicita a tus Amigos/as de La Cocina" y algunas de ellas en mi perfil) {Cada molde de arbolitos de silicona Wilton® tiene 9 vedlo en *mis utensilios *de cocina página 7}No necesito deciros que han sido todo un éxito estos pastelitos, los chicos no deseaban desbaratarlos al comerlos pues les encantó su presentación ya que llamaban la atención pero al saboreralos les han hecho falta otros cuantos pues sorprendió su sabor y textura ya que quedan humeditos y muy aromáticos. Espero os gusten!La receta es para 12 arbolitos pero podéis multiplicarla hasta alcanzar la cantidad deseada si no tenéis el molde de los arbolitos podéis hacerlo de moldes en cono y seguir el procedimiento que bien merece la pena, os quedarán muy lindos igual! Si los queréis hacer para críos sugiero en vez de marinar los frutos secos en jerez, wiskey, ron o brandy; Hacedlo con zumo de arándanos y sidra no-etílica con las especias os quedarán deliciosos pero sin el sabor ni el efecto del alcohol. chef_karmeli
Más recetas
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