Hamburguesa de frijoles negros

Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA

Deliciosa forma de comer uma hamburguesa! Receta vegetariana.

Hamburguesa de frijoles negros

Deliciosa forma de comer uma hamburguesa! Receta vegetariana.

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Ingredientes

45 min.
4 raciones
  1. 3/4 tzpan molido
  2. 11/2 tzfrijoles negros cocidos
  3. 2 dientesajo picados
  4. 1huevo batido
  5. 1 cucharaaceite de oliva
  6. Raspadura cáscara 1 limón
  7. 1/4 cucharillasal
  8. 1/4 cucharillachile pepper polvo

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    En un bol colocar los frijoles, aceite de oliva y ajos, triturarlos con la moledora o tenedor formando una pasta gruesa.

  2. 2

    Agregar el pan molido, la sal, chile, ralladura de limón y el huevo. Mezclar bien.

  3. 3

    Colocar un sartén con un poco de aceite de oliva a calentar a fuego medio. Dividir la mezcla en 4 y con las manos húmedas, darle forma de hamburguesa. Freír 2 minutos de cada lado.

  4. 4

    Servir en pan de hamburguesa con mayonesa, mostaza, ketchup, hojas verdes y chukrut, o las verduras que les guste. Acompañan papas al horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Geraldine Isihuchi
Geraldine Isihuchi @Ahimsacook
Oceanside, CA
Amante de la cocina y de la familia... buscando siempre crecer en consciencia (nutrición, emoción, pensamiento)🧘🏻‍♀️
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