Magdalenas/Muffins con harina leudante
Zoe Barbrel @cook_20248870
Riquísimos para una merienda, un postre o para acompañar con unos mates! Son súper húmedos y esponjosos.
Magdalenas/Muffins con harina leudante
Riquísimos para una merienda, un postre o para acompañar con unos mates! Son súper húmedos y esponjosos.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°. En un bol batir el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
- 2
Luego, agregar la harina y el polvo para hornear. Unir e ir agregando la leche y el aceite de a poquito (aprox: 3 chorros de leche y uno de aceite). Para este paso les conviene usar espátula. Les tiene que quedar más o menos así. En caso de hacerlos con chips de chocolate o con frutos secos, por ejemplo, añadirlos en este paso.
- 3
Verter la preparación en los moldecitos con la espátula ayudándose con una cuchara. Y espolvorear azúcar por encima, para formar una crosta crocante. Opcional: si quieren hacerlos rellenos, poner la mitad de la mezcla, lo que quieran usar para rellenar y arriba el resto de la mezcla. Tip: si los quieren hacer rellenos de dulce de leche, usar dulce de leche repostero. Porque el común se derrite y parece que no tiene nada de dulce (como me pasó a mí 🤪)
- 4
Cocinar en horno a 180° por aproximadamente 20-25 min, cuando pinchen y salga seco ya están!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zoe Barbrel le encantará ver cómo quedó.
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