Canelones rellenos de espinaca y ricotta con salsa de pimentones rojos

Canelones rellenos de espinaca y ricotta con salsa de pimentones rojos y queso por encima.

Esta receta como "plato principal" da para cuatro porciones, como "entrada" da para seis porciones.

Canelones rellenos de espinaca y ricotta con salsa de pimentones rojos y queso por encima.

Esta receta como "plato principal" da para cuatro porciones, como "entrada" da para seis porciones.

Canelones rellenos de espinaca y ricotta con salsa de pimentones rojos y queso por encima.

Esta receta como "plato principal" da para cuatro porciones, como "entrada" da para seis porciones.

Canelones rellenos de espinaca y ricotta con salsa de pimentones rojos y queso por encima.

Esta receta como "plato principal" da para cuatro porciones, como "entrada" da para seis porciones.

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

50 minutos

1

PRECALENTAMOS EL HORNO 375°F.
2

Preparamos la salsa de pimentones rojos. Reservamos.
3

En sartén disponemos espinaca y Crema de leche, cocemos por 3 minutos, reservamos en bowl, agregamos queso, mostaza, nuéz moscada, salpimentamos y mezclamos. Reservamos.
4

Hervimos agua en una olla grande, agregamos los canellonnis, salamos y añadimos un chorrín de aceite, cocemos hasta que dén el punto " al dente ", tamizamos.
5

Rellenamos cada canellonnis con el Queso y la espinaca, vamos acomodando en fuente pirex, cubrimos con El Queso, horneamos por 15 minutos. Sobre los canellonnis vertemos la salsa de pimentones rojos, servimos.
6

Acompañamos con pan baguette de ajo tajado lo doramos en el horno.