Cheesecake de maracuyá
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Cheesecake de maracuyá
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Paso a paso
- 1
Moler las galletitas e integrarcon la manteca. Colocar en un molde de tortas para horno y aplastar para formar la masa o base de nuestra torta.
- 2
Refrigerar la masa hasta que endurezca un poco. Aprox 20 minutos.
- 3
Mezclar en un bowl el queso crema, el azúcar, la crema, la maicena, los huevos, y 2 cucharadas soperas de pulpa de maracuyá sin semillas. Mezclar e integrar todo muy bien.
- 4
Verter la mezcla en el molde para tortas junto con la base de galletas y manteca.
- 5
Llevar a un horno precalentado y hornear por 40 minutos a 150º Celsius. Al retirarlo del horno, dejar que enfríe y refrigerar por 2 horas.
- 6
Para nuestra salsa vamos a poner en una olla 250grs de pulpa de maracuyá con semillas con 100grs de azúcar. Vamos a llevar a fuego medio y cocinar hasta que espese.
- 7
Por último colocarlo en nuestro cheesecake y disfrutar. Instagram: @recipeswithvalen o https://www.instagram.com/p/CDeWMavJhdw/?igshid=1jkttpgt7k8h4
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