Primero pondremos en una ollita a calentar nuestro medio litro de leche con la mitad del azúcar.

Mientras tanto iremos, mezclando primeramente los huevos con una batidora de mano, en este caso de varillas o si no poseen el mismo puede ser con un tenedor.

Luego incorporaremos el azúcar restante y mezclaremos nuevamente.

Por último agregaremos la Maicena y mezclaremos bien hasta incorporar todo, y obtener una preparación homogénea.

Una vez que integramos todo, verter la preparación en la ollita fuego fuerte ir batiendo, mezclando, cuando llegue a hervor, batiremos constantemente un minuto más y luego lo quitaremos del fuego.

Pondremos nuestra crema pastelera en un bowl y recién agregaremos la esencia de vainilla mezclaremos y luego lo taparemos con papel film o una bolsita, que esté tocando toda la superficie de la crema, esto es para evitar que se forme una costra arriba.

Esperemos que baje temperatura y listo lo podremos poner en la manga pastelera que usaremos y luego a la heladera, Yo suelo ponerla luego de que bajo temperatura en una manga pastelera y la llevo a la heladera hasta el momento de usar

Espero que esta receta haya sido clara, saludos 👋. San Juan C3, V16 💖