Picar cebolla, 1 1/2 tomate, pimiento, cilantro, en la forama que más les guste, en cuadritos o julianas, yo elegí cuadritos

Aliñar los camarones con un ranchero, ajo, sal y pimienta una vez aliñado, 3/4, refreírlos con la mantequilla en un sartén, por 6 u 8 minutos, a fuego medio, una vez listos, dejarlos enfriar, con la última parte de camarones ponerlos a cocinar con un poquito de agua, que a penas los cubra. Una vez cocidos dejarlos enfriar.

Del agua donde cocinamos los camarones, la licuamos junto con los camarones cocinados y con medio tomate

Al final disfrutamos con una porción de chifles y arroz

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