Torta invertida de manzana
Paso a paso
- 1
Yo la hice con en la essen 😃. La enmanteque le puse un poco azúcar apenas cubriendo la superficie.
- 2
Por otro lado pele las manzanas, las corté en gajos finos y las puse con cuidado cubriendo toda la olla
- 3
Seguidamente perfumar el aceite con la ralladura de naranja y reservar
- 4
En un bowl batir los huevos con el azúcar, agregar el aceite perfumado y el jugo de la naranja batir por unos minutos más
- 5
Agregar de a poco la harina leudante previamente tamizada e incorporar la preparación a la essen, tapar y llevar a fuego
- 6
Cocinar con el fuego bien bajito (corona) por 30 minutos tapado, después de ese tiempo pinchar con un cuchillo (tiene que salir limpio) y sí le falta seguir cocinando unos minutos mas.
- 7
PD:desmoldar enseguida sino el caramelo se pega al recipiente
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