Torta de cumpleaños

Cumplí años hace unos días en cuarentena y no me gustaba ninguna torta así que compré las cosas y la hice en casa
Torta de cumpleaños
Cumplí años hace unos días en cuarentena y no me gustaba ninguna torta así que compré las cosas y la hice en casa
Paso a paso
- 1
Hacer los dos bizcochuelos separados del gusto que quieran y dejarlos enfriar
- 2
Haces un almíbar de naranja pones en una olla 150 gr de azúcar y 150 gr de agua a hervir con cáscara de naranja (lo dejas enfriar). También haces una crema chica y la guardas en la heladera. Por último el dulce de leche con chocolate Águila lo mezclas con dulce de leche repostero y lo pones en una fuente en la heladera para que no quede espeso (la mezcla es 1 cucharada del dulce con chocolate Águila y 2 de dulce de leche)
- 3
Cortas los dos bizcochuelos en mitades (4 rodajas de bizcochuelo) y empezas a rellenar primero le pones almíbar en cada mitad de los bizcochuelos (le pasas con un pincel) y le pones la mezcla de dulce de leche con chocolate Águila y el dulce de leche repostero por todo un piso y los unís.
- 4
Agarras una parte de la crema y la mezclas con galletitas de chocolate (previamente pásalas por la procesadora para que queden polvo) lo pones en la siguiente capa del bizcochuelo
- 5
En el último piso rellenas con dulce de leche repostero
- 6
Para sellar la torta con una espátula lo bañas en dulce de leche con chocolate Águila y lo dejas descansar un poco
- 7
En los costados le pegas con el mismo dulce las obleas las atas con una cinta para que no se muevan
- 8
Le pones la crema encima de la torta y merengues
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Riquísimo Cous Cous, con dulce de leche y arándanos dando así al combinarlos con la ralladura de la la naranja un sabor dulce y agrio a la vez. Rico en cálcio, vitamina C, A, D, B2 y Proteína vacuna así como antioxidantes que previenen varios tipos de cáncer, al igual que agentes astringentes y depurativos fuertes como el clavo y la canela que además contribuyen a la prevención de los parásitos comunes, como amibas y enfermedades de la piel como la psoriasis y la caspa común, con una aportación calórica importante si se sigue la receta al pié de la letra. Es un alimento altamente antidepresivo.Queda excelente para gratificar a los niños y los no tan niños siendo un alimento dulce y nutritivo a la vez como una comida muy reconfortante.A los niños les encanta por si sólo pero si queréis hacerlo aún más atractivo, sugiero cortéis plátano ( añadiendo así una rica aportación de potasio) en rebanadas redonditas a modo de ojos y en sus centros o la parte de la orilla inferior de cada rebanada un arándano azul o zarzamora o una uva obscura, por nariz media fresa invertida y por boca dos mdias fresas encontradas en forma horizontal, ya veréis sus risas que así hacía con los míos cuando peques o ponía media rebanada de piña o naranja por boca a modo de sonrisa.También puede hacerse light, cambiando el dulce de leche por leche evaporada desnatada o simplemente prescindir de esta última y en vez de la leche condensada, emplear endulcorante como Splenda® y os quedará delicoso y añadir leche desnatada, de arroz, de soja o de almendras. Así, decrementará su aporte calórico y carecerá de proteínas vacunas, haciéndola 100% vegana, dietética y excelente para los diabéticos, que es lo que hago para mi marido quien es diabético del tipo 2 y mi hija que es vegetariana.Para esta receta, yo usé las leches orgánicas Horizon® tanto condensada como evaporada que conseguí a precio muy especial, para los chicos que no quieren nada vegetariano ni dietético, por sabor y salud, pero podéis emplear las de vuestra preferencia y os quedará riquísima. chef_karmeli
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