En una sarten se dora un poco el diente de ajo y se pocha cebolleta y el pimiento verde. Cuando esta pochado se mezcla el bacalao desmigado y se rehoga un poco.

Se cocina la mezcla con una cucharada de harina y se añade con leche removiendo hasta hacer una masa. Pasar a un plato y dejar enfriar.

Por ultimo rellenar los pimientos.