Panqueques caseros rellenos de dulce de leche para 2 personas

Hay un refrán que me enseñó mi abuela...la necesidad tiene cara de hereje, antiguo pero todavía activo . Estoy “vaciando” el refrigerador para iniciar en limpio . Revisando el congelador me encuentro con 11/2 tazas de coco rallado. Pienso , preparo leche ?...revisando despensa aparece una lata de piña molida .. y me pregunto , por que no hacer un dulce de coco con piña? Entro a la cocina y lo que iba a ser un dulce en “paila”, termino siendo un bizcocho ... así soy yo ... impredecible hasta en la cocina 😂🤣😂

Cuando supe del licor de dulce de leche me diò mucha curiosidad. Como no puedo hacer licor etilico en mi casa, usè vodka.

Siempre me ha gustado el coco y esta receta no podía ser una excepción. Seguí 3 recetas diferentes y no me salieron asi que hice mi propia receta. Intentala y me comentas. Quedaron riquísimas 😁

Queríamos conitos y ya! Así que busque en Cookpad y encontré la receta de Norali que usé junto con mi receta para hacer alfajores, esta es la que me funciona a mi de ser necesario añado más maizena

Tenía una gran piña y la leche de coco y almendras que les compartí ayer, también deseaba algo dulce , pero que no fuera de supermercado , pues se me ocurrió la idea de preparar estos helados , me quedaron riiiiquisimos . Le puse una cucharada sopera de baileys que le dio un toque 😋👌. Se los comparto por si les apetece❤️

El dulce de leche es un dulce tradicional de México, es una delicia para el paladar, lo puedes disfrutar en galletas, pan tostado, birote, conchita, en tu fruta favorita,,o simplemente solo. Vale la pena estar en buen rato pegada a la estufa, aparte de sabroso, económico, porque si vas a la tienda a comprarlo es muy caro. Este dulce me recuerda mucho a mi niñez..y pues que no se pierdan nuestras tradicciones ..provecho..Y que VIVA MÉXICO

La leche de coco y de almendras por si solas son una delicia y una opción para quienes no les cae bien la leche de origen animal, pero cuando mezclas ambos ingredientes tienes como resultado una bebida exquisita con la que puedes tomar el café o usarla en montón de platillos dulces o salados. Yo le agrego un puntito de sal marina para potencial aún más los sabores y además agregar así más minerales. Anímate a prepararla❤️

Esta es otra de mis recetas me encanta la cocina

Ricos limber de Coco que te encantará hacer la receta. Deliciosos 😋

Suave, Deliciosa y elegante torta con una base de chocolate sobre la que descanse una espuma de dulce de leche y un glace de chocolate.

Es demasiado sencillo delicioso y una merienda para pasar la tarde bajo en calorías !!!! Y como me gustan a mi las recetas pocos ingredientes

Una delicia, procuré hacer una versión simple y sana. A pesar de estar baja en azúcar, mantiene su rico sabor.Utilicé leche sin grasa ni lactosa.Les dejo 2 opciones: con pasas y con suspiro. Mi postre del domingo está... rico!

El maíz es uno de mis favoritos! Tanto en recetas dulces como saladas.Cuando mi Doctora me lo prohibió sentí gran tristeza, pero desde que convertí la cocina en una pasión de salud, me paso probando formas de cómo incluirlo . Las harinas me gustan mucho y hoy he preparado harina de maíz dulce con avena integral.... Polvoree curcuma (turmeric) y... Bingo ! Ahí les dejo un súper alimento . Deseo lo disfruten, excelente desayuno o merienda .

Flan casero de coco, rico y fácil de hacer, te invito a que lo hagas

Un dulce saludable y rico es esta crema de coco tierno con Piña.

Especialmente en época de Cuaresma en la República Dominicana es difícil visitar una casa que no te brinden habichuelas con dulce . Si vas a los pueblos y campo del Norte del País escucharas llamarla "frijoles con dulce "Regularmente le agregan leche entera, leche evaporada y hasta leche condensada aparte de la leche de coco.Como mi modo de cocinar es enfocado a la salud ( y porque soy intolerante a la lactosa ) , sustituyo las leches de vaca por leche de almendras. Al final el sabor y aroma lo da la leche de coco y las especies !Aunque la mas famosa es la habichuela roja, puedes encontrarlas de habichuelas blancas y habas. Siendo estas ultimas populares en el suroeste del país .Habichuelas con Dulce, una muy buena excusa para juntar a familiares y amigos en mi República Dominicana !

Me gustan las recetas simples, con ingredientes innovadores y saludables. No huevo, no leche.

Esta receta me trae recuerdos a mi memoria, recuerdos de mi abuela, recuerdos de mi niñez, y de momentos con familia. Esta receta es súper fácil y tiene un toque diferente con coco #postrecookpad

Para más recetas deliciosas como estas sígueme en mi canal de Youtube❤ aquí te dejo el enlace de este rico cake flan con coco paso a paso: https://youtu.be/2F1xoUceVZ8

Otra pasión mía es preparar mis leches caseras. Mi intolerancia a la lactosa abrió una gran oportunidad despertando mi "musa cocinera". Hoy me deleita esta leche que es para tomar antes de dormir pero no me aguante y la tomo despertando . Leche dorada maravillosa 😋

Puede hacerlo más dulce o menos

Esta receta es para una tarta (dos discos) pero yo hice uno porque sólo somos dos personas y el otro lo refrigeré.El relleno queda súper cremoso y muy rico! Tal vez parezcan muchos pasos pero es bastante fácil y vale la pena! Tengan en cuanta si hacen la tarta completa, que los ingredientes para el relleno van a ser un poco más.

Mi abuelita preparaba esto para mí todas las mañanas y no me aburría de comerlo. Es delicioso. No hay nada mejor que un arroz con leche para la mañana. Espero les guste.

Siendo pequeña, mi abuela me acostumbro a cada día preparar para mi desayuno una harina diferente. También combinaba colores.Me vino esta idea y probé harina de maíz dulce y arroz sobrante. La leche la prepare también . A la leche de almendras hecha en casa, le agregue una cucharada de aceite de coco orgánico. sabor que resultó fue majarete (natilla maíz tierno natural). Ojalá le den la oportunidad y la preparen. Me gustaría leer sus comentarios .

Cuando la leche está cerca de expirar, no hay mejor forma que aprovecharla preparando dulce de leche ( versión sana).La leche baja grasa y utilizando poca azúcar .Una forma de endulzar es agregar uvas pasas, así consumimos fibra.

Reseña Histórica:Esta es una receta que aprendí en el Centro Profesional de Alta cocina en Caracas, Venezuela. Nos las enseño nuestro el Chef Marcos Hernández cuando estudiábamos pastelería.Siempre he sido amante del coco en todas sus manifestaciones, asi que cuando hicimos esta receta, me comí las que yo hice y después tome algunas de las de mis compañeros de clases.Es fácil de hacer, rápida de hornear y una delicia para degustar.

La masa de esta tarta tiene una textura crocante y muy agradable que hace una perfecta combinación con el relleno suave, cremoso con sabor a limón y esencia de vainilla.

Mis bebés siempre se levantan temprano con muchísima hambre, entonces decidí hacerles "French Toast" o mejor dicho Pan Francés pero con mi toque especial... :) "Dulce de Leche" y Plátano ♡

La cúrcuma lleva ésta crema de habichuelas dulces a otro nivel. Un delicado sabor y mucho más saludable . Estoy disfrutando cada cucharada. Ojalá ustedes también .