Un plato ideal para estos días que vendrán de frío. Un plato diferente pero muy sabroso. Empezamos!

Anillas de calamar frescas, cebolla dulce, dientes de ajo y vino blanco son los ingredientes de esta receta y la sencillez en la elaboración y su rico sabor lo convierten en una receta ideal para compartir en familia o con amigos, ya que se pueden servir como tapa o se pueden consumir como 2o plato.Los orígenes de los calamares encebollados se remontan a la época romana cuando el consumo de calamares era habitual en las zonas costeras del Mediterráneo. Con el paso del tiempo, la receta se fue adaptando a diferentes regiones de España, incorporando ingredientes y técnicas locales.Os la comparto, espero que os guste.

Este plato fue especial en mi adolescencia, pues fue una de las primeras comidas que pudo hacer mi madre al salir un poco de nuestra situación de muy pobres.

#calendario2025Entrando en calorcito volvemos a los platos de cuchara... Que ricos son y cuanto los extrañaba.Este estofado es súper fácil de preparar y queda muy muy rico.

La versatilidad de esta receta permite que se cocine como tapa o como plato único. Se trata de una receta de calamares en salsa de tomate natural que puede prepararse también con pulpo, potarro o chipirones, os la comparto, espero que os guste.

Esta es una receta sencilla, pero que queda muy gustosa. Es de aquellos platos que cuando lo acabas, te quedas con muy buen sabor de boca.

Os dejo una receta de calamares al ajillo con vino blanco y zumo de limón; es una receta ideal para tapeo pero también se pueden consumir como 2° plato, acompañado de arroz blanco, patatas cocidas, ensalada o pasta. Os la comparto, espero que os guste.

Se cree que se les llama a la “romana” debido a la usanza que tenían los misioneros jesuitas romanos. En tiempos de “Vigilia”, para pasar el ayuno o abstinencia, comían verduras y algún pescado, generalmente rebozado y en fritura.En el S XVI, empieza a reconocerse la receta en Portugal mediante un misionero jesuita que se fue a predicar a Japón. Si bien no cosechó muchos éxitos en su tarea evangelizadora, fue muy observado por los “cocinillas” japoneses quienes detectaron la costumbre del predicador de rebozar el pescado en “tempora ad quadragesimae”. Por ello, la tempura tiene su origen en “tempora”. Mientras que la expresión “a la romana ” está relacionada con el origen latino de la palabra “tempora”.Os comparto la receta, espero que os guste.

Sencilla y ligera

Una receta muy nutritiva, con legumbres, fécula, verduras y pescado.

Un plato muy fácil de hacer y muy rico.

#lasrecetasdemamáEsta receta estaba cada semana en la mesa de casa cuando era pequeña y después de mayor.. La olor que desprende cuando la hago ahora en casa me transporta a esos días. Plato de cuchara que queda muy bien de sabor para toda la familia

Receta muy sencilla y fácil de preparar y, con un resultado óptimo. Perfecta para dar salida a recortes de carne.

Estuve buscando recetas de estofados pero nunca daban con la clave de todos los ingredientes que a mí me gustaban, así que decidí inventar una con todos los ingredientes y quedó buenísima.

Otro plato de cuchara con el guiso de calamar . Espero que os guste #lospancorbo #dominó

#delantaldorado #agua #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy para comer un plato rico rico, por lo menos para mí 😊

Utilizando anillas de calamar congeladas de calidad.#glutenfree

#CookpadCocinaConAlexa