Suspiro Limeño
#caminodelsabor este es mi postre casero favorito!
Paso a paso
- 1
Junta en una cacerola la leche condensada con la leche evaporada revuelve para integrar bien ambos productos y lleva a fuego medio. Cocina durante 45 minutos aproximados removiendo seguidamente hasta obtener una textura más espesa y un color levemente más oscuro. Luego separa un poco de esta preparación y junta con las yemas de huevo, añade a la cacerola y vuelve a cocinar a fuego bajo durante 5 minutos “sin que hierva” revolviendo constantemente. Finalmente añade la vainilla
- 2
Mientras, prepara un almíbar juntando en una cacerola el azúcar con el oporto, cocina durante 8 a 10 minutos removiendo de vez en cuando desde el mango de la cacerola, (no introducir cucharas para remover) cocina hasta obtener un almíbar punto pelo, esto es; que al introducir y levantar la punta de una cuchara en el almíbar debe quedar un pelo delgado.
- 3
Cuando el almíbar esté casi listo, bate las claras de huevo a punto de nieve y de inmediato vierte el almíbar poco a poco (desde un costado del bowl) batiendo constantemente hasta conseguir unificar ambas preparaciones, bate durante 4 a 6 minutos más hasta que el merengue tome brillo y mayor textura.
- 4
Vierte la preparación de la cacerola en pocillos individuales y cubre con el merengue preparado. Refrigera durante 1 hora y al momento de servir espolvorea un toque de canela en polvo y disfruta de esta deliciosa preparación.
Recetas similares
-
-
Flan casero y cremoso
Este flan es mi favorito porque no es como los otros, el queso crema le da una consistencia cremosa y firme, es como comerse un flan de Cheesecake! Espero les guste mi versión.
-
Flan de leche condensada. (Estilo Dominicano/Sin horno)
Esta es una receta deliciosa, que saca de apuros además de que son pasos simples y relativamente está lista en poco tiempo.
-
Pie de limón 🇵🇪
El pie de limón en el Perú , es más ácida que otras versiones de este postre.
-
-
-
-
Arroz con leche
Este es un postre mundial... Tal vez muchos lo saben hacer pero particularmente me encanta hacerlo y dejarlo en el refrigerador como postre o merienda a cualquier hora.
-
Pastel de tres leches (súper fácil)
El pastel de tres leches es un postre muy popular en Latinoamérica y ha ganado una gran popularidad en los Estados Unidos también. Es un pastel fácil de preparar y delicioso ya que está remojado en 3 leches. Me encanta!!!
-
-
Bizcocho de Tres leches
Este pastel lleva tres tipos de leche y al mezclarse dan una textura húmeda pero deliciosa.
m0ment0s -
-
HU3RAz♡ Agua Fresca de Vainilla
No te puedo mentir mi agua favorita es Horchata pero ésta agua es tan sabrosa que tuve que hacerla hoy. Es muy refrescante cuando hace mucho calor como hoy :) Provecho!
-
Chocoflan (pastel impossible)
Esta es mi receta original para hacer un rico chocoflan hay varias maneras de hacerlo pero esta es mi manera y pues es super fácil y sencillo... También esta en mi cuenta de youtube llamado Veronica carabez 💕 ojalá se den una Vuelta por mi canal y se subscriban gracias 💜
-
-
Flan de capuchino
Me encanta hacer flanes porque es lo que más le gusta a mi esposo.
-
Dulece de arroz con leche
Esta receta me encanta, lo mejor es que me gusta hacerlo sin medidas, solo al gusto, ahí les comparyo medidas y tiempo, pero en sí todo depende de como lo hagas, espero te sea útil para disfrutar de un sabroso dulce casero 🥰
-
-
Galletas de Avena sin harina y nueces
Son deliciosas y según mis gustos mejores que con harina 😊
-
-
-
Cheesecake 🍓
Mi postre favorito y de mi familia!Fue el primer postre que aprendí a preparar con mi papá cuando era niña, lo hacía muy seguido a petición de mi mamá y hasta ahora eso no cambia y más aún cuando mi hijo lo pide 🤭 sin duda por este postre me encantó la repostería!#10semanas#elsabordelosrecuerdos#gratitud
-
-
Bizcocho de chocolate
Tomé como referencia la receta de keke de chocolate d-ssert de Jimena muy práctica y buenísima receta, acá comparto mi versión. Pueden servir el bizcocho solito o en mi caso lo rellené y cubrí de chocolate! 😋#camino -
Arroz Con leche
Mi abuelita preparaba esto para mí todas las mañanas y no me aburría de comerlo. Es delicioso. No hay nada mejor que un arroz con leche para la mañana. Espero les guste.
-
HU3RAz♡ Pay de Queso
Tanta gente piensa que un Pay de Queso o un Cheesecake tiene que llevar queso creama, pero hoy te quiero ensenar mi receta. Es algo diferente y a mi modo pero más importante que nada es súper delicioso ;) -
Tres leche cake Proteico !!!!!
Sin remordimientos he logrado hacer este delicioso cake
-
Tres Leches
Mi receta favorita y la más pedida por mis amigos y familiares. Sencilla y Sabrosa que más se puede pedir. ❤️Enjoy!
-
Arroz con Leche se Quiere Casar🎶...Naranja y Ciruelas
Postre de antaño que le hemos dado giros y siempre favorito de grandes y chicos.
-
HU3RAz♡ Postre de Limón :)
#PostreCookpad Si has visto mis otras recetas, a mi me encanta el limón jajaja creo que lo puedo comer con casi todo :) pero bien si te gusta el sabor a limón, te va a encantar mi postre. No es tan dulce como otras recetas. ♡
Más recetas
Comentarios (2)