Ésta es una de nuestras recetas favoritas en casa (aunque el nombre en su momento fue motivo de mucha discusión jajaja)Cada tanto, limpiamos el refrigerador para asegurarnos que no se nos haya olvidado "algo" por ahí. Y luego vemos lo que tenemos y... nos inspiramos. Así nació esta sopa que tiene de todo: tiene proteína (pollo), tiene vegetales, tiene grasas, tiene carbohidratos...Y sobre todo, ¡tiene sabor!

Este platillo es mi segundo intento para mejorar el sabor ..sé que no se compara con el chino original pero realmente ...no me gusta mucho ir al restaurante o algo así por que ellos utilizan muchas cosas que no me animo a probar pero este es riquísimo a mi estilo de hogar y con confianza ....

Este es un plato tradicional de la cocina española. La versión que más me gusta lleva bacalao, pero donde vivo no hay, así que hice la versión humilde pero si tienes acceso a un buen bacalao seco, ya sabes, no te prives porque es una delicia.

Hay mucha variedad de hacer esta sopa, aún si no usas todas las verduras que normalmente lleva la sopa queda exquisita

Hace poco empecé a tomar conciencia sobre algo que antes no me cuestionaba: ¿a dónde van los restos de vegetales que solemos considerar basura? En el apartamento donde vivo no hay una caneca especial para estos residuos, así que decidí hacer algo distinto.Empecé a lavarlos bien, a guardarlos y a buscar formas de darles una segunda vida en la cocina. Así fue como comencé a aprovechar tallos de coliflor, brócoli y, recientemente, espárragos.Un día, conversando en la comunidad de cocina de Maca Bites, Maca me dio la idea de usar también los espárragos en una sopa. Me encantó la propuesta y la llevé a mi cocina, donde los integré con otros vegetales para preparar una crema reconfortante, con lo que tenía a mano.Como acompañamiento, serví la crema con unos espárragos salteados, inspirados en una receta del recetario de la comunidad.Cocinar con intención no solo transforma lo que comemos, también transforma nuestra relación con la Tierra.

Este "pollo desmenuzado" está hecho con yaca, una fruta exótica originaria de la India. ¡Se considera la fruta más grande del mundo! En este caso, estamos utilizando la fruta en su estado joven (no maduro). Esto significa que la fruta es enlatada antes de que su almidón se convierta en azúcar, lo que hace que su sabor neutro y su textura “carnosa” sean una excelente alternativa de la carne para platos a base de plantas. A medida que se cocina la yaca, se vuelve tierna y comienza a desmenuzarse creando la textura ideal para esta receta de “pollo” desmenuzado.

Esta crema de espinaca es excelente para las personas que tienen anemia, también para las personas que no les gusta los vegetales y pues es una manera diferente de comer vegetales. Ideal para almuerzo o cena.

La historia es ésta: mi suegra nos regaló un paquete de láminas para hacer rollos primavera. Normalmente vienen congelados y se pueden guardar por mucho tiempo, pero las que nos dio ya estaban descongeladas y entonces hay que usarlas rápido o se secan. El problema es que no teníamos planeado nada así que el relleno fue improvisado con lo que encontramos en el refri y otras cositas que se nos fueron ocurriendo, como la nuez...Igual quedaron deliciosos y se acabaron de volada!NOTA: nosotros los freímos en aceite pero también se pueden hacer en air fryer para una versión no tan grasosa...

Para mis arepa lovers cómo yo 🙌❤️, la zanahoria: Es rica en fósforo, el cual vigoriza las mentes y cuerpos cansados. Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la digestión. Es un vegetal diurético que evita la retención de líquidos. No puede faltar en verano, ya que facilita el bronceado de manera saludable y totalmente natural.

Te pasa que tienes en tu nevera unas que otros alimentos que te han sobrado y que por si solas no te completan otro plato para la familia. Pues es el momento de hacer un chofan al estilo dominicano 😁 y de paso limpiar la nevera 😮🤣 te cuento como lo hice con lo que yo tenía. Tú hazlo con las tengas❤️

Mi primera recetita después del Huracán.Cuando no puedes dejar alimentos en la nevera porque no tiene luz y se dañan las cosas, es momento de inventar una recetita fácil de hacer. Porque hay que seguir , reír y luchar.

Es una ensalada Corena que los coreanos la utilizan para acompañar en muchas de sus comidas lo he probado en un restaurante coreano y me encanta las propiedades que tiene al organismo y me parece una buenas combinaciones... ésta receta para los que no les gusta el ajo no se las recomiendo porque es una fermentación con ajo que se vuelve muy concentrado.... espero y tengan la oportunidad de probarlo...

Esta berenjena de es el plato favorito de mi niño bello, tracional de mi familia #DíadelaMadre

#cumplimos6 #finde #delantaldorado esta receta es como a mi me gusta, rápida y deliciosa. 🍜🐟

El arroz con pollo es un plato delicioso y muy fácil de elaborar. Hay muchas maneras de hacerlo , esta es mi versión porque siempre busco la más saludable , puesto que la comida cubana es muy calórica siempre trato de que sea más saludable para todos.

Esta comida es muy disfrutada en mi querido país, debido a su rico sabor es perfecta para un almuerzo o cena...

En mi país es muy frecuente encontrar un par de arepitas de yuca acompañando el almuerzo. Su preparación está sujeta al gusto del que la cocina. Lo que puedo asegurar es que como la hagas estarán muy sabrosas🤗 esta es la cara de mi familia cuando las hago en casa 😁 te cuento como las preparo yo❤️

Hoy descubrí un medallón de atún abandonado en mi congelador. Pobrecito, no quería que pasara tanta soledad. Así que le hice una sencilla marinada, lo cubrí con ajonjolí y a la sartén!La lista de ingredientes es para una porción, pero las cantidades, en proporción, se pueden ajustar para más.Ojo, como la marinada lleva salsa de soya, no es necesario agregar sal.¡Salud y mazapanes!

A mi familia le encanta las habichuelas no importan como la sirva.Sin embargo hoy me motive con dar un giro y servirla de entrada. La verdad es que esta fue un exito rotundo.Como plato fuerte o entrada, les recomiendo la Crema de habichuelas-jamon-vegetables.

Yo lo hice a mi manera...Pero como lo hacen mi abuela y mi familia que han vivido cerca de la playa .. les queda riquísimo ...pero pronto actualizaré la foto... ya que viajaré a mi país en unos meses y entonces sí les mostrare como en realidad lo hacen en las champas (lugares que venden a la orilla de la playa a los visitantes) ... 😊😊😊

Esta es una de mis recetas favoritas dado que soy una amante ferviente del maíz y me gusta todo lo que lo lleve, además de que mi forma preferida es comerlo directamente de la mazorca.

Receta de mi madre, adaptada un poco a los gustos de casa pero igual es deliciosa!#dejatuhuella

Estoy en proceso de bajar de peso, de hecho ya he bajado 33 libras (15k) y esta es una de las recetas que encontré y decidí hacerle algunos cambios para que su sabor sea mejor.🇵🇷

Esta receta la hacemos en El Salvador como refrigerio cuando celebramos los cumpleaños de los niños, me recordé mucho de mi país cuando la probé hoy

Las cremas me encantan pues le brindas a tu familia los nutrientes que necesitan para estar saludables, y muchas veces hasta puedes enmascarar, esos que dicen no gustarle, si es que son muy beneficiosos.Sin embargo hoy me voy a arriesgar y dejar todo a la vista. los vegetales, el jamón....todo.

Esta es una receta para hacer en olla a presión automática. Es muy sencilla y se consigue una carne suave y jugosa con la que todos se chuparán los dedos.

Esta es mi comida favorita, mi mamá me la preparaba cuando estaba pequeña!

Hoy complací a mi esposo, que le gustó el Wok de cerdo, aunque se los hice con camarones 🍤 porque no tenía cerdo. Receta de día Domingo recomendada