La carbonara es una salsa para pastas (especialmente spaghetti) originaria de Roma. Normalmente lleva huevo, tocino, y queso Romano, pero para algunas personas la combinación es algo pesada. Así que aquí hay una alternativa sin tocino, que busca conservar los sabores y las texturas... Para lograrlo, usamos mantequilla y aceite de oliva para sustituir la grasa del tocino.Una nota importante: una vez que se agrega el huevo a la pasta, se debe servir cuanto antes, porque entre más tiempo pase, el huevo corre el riesgo de cuajar y entonces terminas comiendo espaguetis con huevo revuelto...Otra nota: hemos hecho la receta un poco picante usando hojuelas de chile de árbol (chili flakes) como las que se ven en las pizzerías. Esto, obviamente, es opcional (pero muy sabroso, jejeje)

Esta es una alternativa a la receta carbonara que ya conocemos y es muy rico su sabor te la recomiendo 👌

#camino me recordó a una señora que me la enseño y la memoricé nunca la había compartido

Estaba curiosa por utilizar mi nueva sartén anti adherente y aunque regularmente mis frittatas las horneo, estoy feliz con el resultado preparándola en la estufa. Fue todo un éxito!!

La pasta de arroz integral me intrigaba pues pensaba que su sabor no iba ser aceptado por mi familia y eso me llevó a probar agregando un sabor fuerte como la Genoa . Hizo el truco, fue un éxito . Se lo recomiendo.

Mi yerno esta en el LAB, esta vez con Matahambre de Ternera... Yo?,disfrutando pues me entusiasma ver a mi familia integrada, compartiendo mi pasión .

La comida oriental es de mis favoritas por lo que la cocino a menudo.Tenía un jamón ahumado, tallarines y vegetales en la casa y me dio por probar cómo me quedaría este plato.Feliz quede pues mi esposo me pregunto si lo había comprado fuera . Ese es un ejemplo de que llegue cerca.Les dejo mi invento, ojalá lo disfruten.

Un delicioso platillo para cualquier ocasión...Gracias por su apoyo en cookpad 🌹🌹Así mismo los invito a que me apoyen en el canal compartiendo sazón con Claudia y se integren al grupo para compartir recetas deliciosas Gracias😘😘😘

Siempre había querido probarlo me animé a hacerlo y quedó buenísimo

Cuanto disfruto ir deshojando mis matas de albahaca y preparar salsa Pesto!* yo soy bastante delicada de estómago y el ajo casi nunca me sienta. Trate de nuevo esta receta y obvié el ajo y.... salió igual de rica! Ah y sustituí la espinaca por col rizada .

Regularmente compro las espinacas a granel y congelo. Las utilizo para preparar mis batidos. Esta vez quise probar como saldría unas frittatas con ellas congeladas. Temía el sabor no sería muy bueno y ... me equivoque ! Que delicia mi frittata!!*Tomates deshidratados en conserva (oliva-albahaca-romero) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/530644-tomates-deshidratados-en-conserva-oliva-albahaca-romero

Es una receta que a mí en lo personal me encanta 🥰

Esta receta la saqué de mi abuela que cuando era chica me la hacia con chayotes, de mi suegra que se la hacía con papas a mi querido esposo y de un lugar que encontré buscando en google, así que mezcle todo https://www.google.com/amp/s/www.lasrecetascocina.com/judías-verdes-con-huevo-y-bacon-saludable-cena-con-sabor/amp/

Reseña Histórica:Mi pasantía como Chef de cocina la hice en Caracas, Venezuela en un restaurante italiano dentro del Hotel Kursaal en la Avenida Casanova, Sábana Grande. Debido a esta gran experiencia aprendimos a hacer buenos platos a base de pasta.En mi casa todos somos amantes de la pasta, especialmente las hechas con salsa blanca. Cada vez que preparamos pasta, no queda para el día siguiente; al menos no lo recordamos. Mi hijita Victoria me pide con frecuencia que le cocine los fettuccine a la mantequilla. Es su plato preferido.

Si te gusta el "dulzón" en las comidas como a mí, esta receta será favorita . Los platanos puedes también preparar a la plancha y obtendrás un pastel más seco. Tengo otro en mi página que prepare así, rellene de vegetales y los platanos menos maduros ..Este, acompañando un arroz blanco o con pan tostado es muy rico.La carne que utilice fue preparada como relleno para empanadas y combine res y pollo. Tome empanadas y les retire la carne ya cocinada.Ideal es esta receta para re-utilizar sobrantes. Buen provecho .

Mi Amiga Dioralma me compartió esta rica receta. Lo interesante es que la preparara con queso de nueces.Claro, el queso mozzarella sigue siendo su ingrediente original . Sin embargo personas que por salud o decisión no consuman lácteos, podrán seguir disfrutando de estas berenjenas a la parmesana.

Es muy sencilla y rápida de hecho sólo se me ocurrió por las prisas pero quedó muy rica.

A mi mamá le fascina esta receta y me anime a hacerla y quedo súper rica 🙋🍪

A mi hijo le encanta el chocolate y a mí también esta receta la encontré en Pinterest

Hace unos años disfruté de este plato muy sencillo e impactante en Brasil. Fue tan delicioso que me atreví a hacerlo y créame.... quedó genial y gustó mucho en esta época del año que abundan las calabazas.

Mis primeras lentejas y no serán las últimas porque me gustaron mucho. La intención era preparar unas hamburguesas y termine con la receta que les presento. Así soy , nunca se lo que terminaran comiendo en casa.

Es un plato de la fusión de comida china con la peruana , este tipo de comida en el perú la conocen como comida chifa.

Esta receta solo se me ocurrió porque mi hija quería camarones y quise hacer algo diferente e inventé la receta.

Originalmente, la paella es un revoltijo de "lo que sobró de días anteriores" con arroz, pero se ha convertido en un hermoso y delicioso platillo para ocasiones festivas.Ayer que fue Día del Padre, mi cuñado y yo nos dimos a la tarea de hacer una. Para mí fue la primera vez que me atreví a hacerla, y fue toda una experiencia! En realidad, esta receta es más de mi cuñado que mía, pero gentilmente me dio permiso de compartirla aquí con toda la familia Cookpad.Cada paella es diferente y por supuesto, se puede experimentar con cualquier cantidad de ingredientes, carnes, aves, mariscos, vegetales, etc. Esta receta es sólo como la hicimos este domingo, obviamente se puede ajustar con lo que se desee!Como estaba haciendo un día hermoso y soleado, decidimos hacerla a la leña, en la parrilla del patio trasero de la casa. El riesgo con hacerla a la parrilla y no en una estufa, es que la distribución del calor puede ser irregular. Para compensar, hay que girar cada tanto la paellera para buscar una distribución del calor más uniforme.

No pensaba publicar esta receta pero ha sido todo un éxito en mi familia. Como la mayoría de mis recetas, nunca se que le agregaré y es lo que más me gusta de la cocina...crear. Deseo lo disfruten.#RecetasNavidad

Una forma diferente de preparar el relleno del Spaghetti squash, con carnita, delicioso

Mi hijo me trajo estas calabazas y andaban olvidadas en el refrigerador. Hoy me decidí preparar algo que gustara a la familia y... vaya que les encanto ! Fue difícil poder tomar la Foto pues saliendo del horno y desapareciendo!* Pan panko casero (migas de pan estilo japonés) https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/245445-pan-panko-caseromigas-de-pan-estilo-japonés

Cuando tienes prisa y deseas almorzar o cenar sabroso, te recomiendo esta opción.Me gusta este pan "Naan" de origen de la India, pero tomando 2 tortillas te funciona igual . Para utilizar lo que tengas en el refrigerador. Esta opción me resulta rica!

El pollo frito a la naranja es una receta que necesita muy pocos ingredientes fácil de preparar y muy económica.