Mantecol casero ideal para las fiestas

Fran Cocina @francocinaok
El paso a paso de esta receta lo encontras en mi canal de youtube (fran cocina)
Mantecol casero ideal para las fiestas
El paso a paso de esta receta lo encontras en mi canal de youtube (fran cocina)
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que lograr es un almíbar con el agua, azúcar y miel. Esto va a un fuego medio.
- 2
Batimos la clara a nieve y sumamos el almíbar en forma de hilo. Batir hasta que el bowl este frío.
- 3
Sumamos la mantequilla de maní y mezclamos.
- 4
Pasamos la preparación a una budinera o fuente con papel manteca, y lo llevamos a la heladera mínimo 5 horas o 2 horas al freezer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Cocina le encantará ver cómo quedó.
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