Budín de banana, fácil y rico
jasmin Rojas @cook_9684006
Paso a paso
- 1
(Primero y antes que nada precalentamos el horno en 180°) para empezar con el budín ponemos las bananas en un recipiente y las aplastamos hasta que quede un puré
- 2
Agregamos el azúcar y la cucharada de esencia de vainilla
- 3
Le agregamos la harina tamizada e integramos todo con el huevo (yo antes de ponerlo en la mezcla lo mezcle en una taza aparte)
- 4
Agregamos la leche hasta que nos quede una mezcla chiclosa, si quieren le pueden agregar un chorrito de aceite (1 cucharada grande) este es el momento de meter los chips, la fruta cortada, los frutos secos o el topping a elección que le queríamos poner
- 5
Después dejamos reposar por 10 min la mezcla mientras enmantecamos y enharinamos el molde
- 6
Dejamos reposar en el molde y lo mandamos al horno en 180°hasta que metamos un cuchillo y salga limpio
- 7
De E C O R A C I O N Para decorar le hice un glasé y le puse chocolate con pasas de uvas y almendras
- 8
(El glasé, se hace mezclando jugo de limón o naranja con azúcar impalpable)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jasmin Rojas le encantará ver cómo quedó.
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