#LasRecetasDeCookpad"La receta favorita de los míos"En casa nos encantan la pasta y las setas, así que este plato siempre triunfa.

Una variante de la carbonara

Un rico plato de pasta a la carbonara a la que, en lugar de guanciole, añadimos una mezcla de setas salteadas y aromatizadas. El resultado es un manjar cremoso y sabroso. Pruébenlo y ya me cuentan #CarbonaraPerfecta

#CarbonaraPerfectaCon permiso de los puristas de la carbonara, he hecho esta receta sustituyendo las grasas saturadas para hacerla más saludable. Está sorprendentemente rica.

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Espaguetis en falsa salsa carbonara con nata y setas. Esta receta no lleva huevo, es con nata por lo que es muy cremosa. Con espaguetis integrales.

Un plato sencillo para los amantes de la pasta. #DelantalCookpad2025

Sencilla pero deliciosa 🤤.

Muy fácil y rápida de hacer, además de divina😋

Lo curios de esta receta es que la cobertura es una mezcla entre Bechamel sin harina y una carbonara sin huevo, pero el resultado es exquisito !!!

Lo sé, la verdadera carbonara no lleva nata pero muchos la hacemos así y está riquísima.

Con esta receta me conquistaron... La primera comida que hicimos juntos y que a día de hoy puede ser de mis favoritas... Aprendí de él a hacer una buena carbonara

Rico y fácil de hacer.

Esta receta no es la auténtica, pero es la que solemos hacer en España, está deliciosa.

La receta original pero con bacon, más fácil que encontrar guanciale.

Receta italiana

No es la receta tradicional de la carbonara italiana pero resulta riquísima. En casa nos encanta