Os comparto la receta de huevos revueltos con un sofrito de mantequilla, cebolla y bacon ahumado, espero que os guste.

Los huevos rotos son un clásico en la gastronomia española y el cual nunca falta en una salida con amigos y unas cañas. Pero esta receta es para los que quieren salir de lo cotidiana y probar de a poco nuevas combinaciones entre amigos.

Aunque se sabe que los huevos rellenos ya se hicieron en la época de Al Andalus, gracias a las contribuciones del escritor Ibn Razin al Tugibi, su mayor influencia culinaria se remonta a la Edad de Oro con la receta de Diego Granado que se publicó en el "Libro del arte de la cocina" en el año 1599. También se sabe que el chef de Felipe III popularizó su propia versión en el libro de Francisco Martínez Montiño "Arte de cocina, pastelería, vizcochería y conservería", publicado en 1611.La conocemos con infinidad de recetas que se adaptan a los distintos paladares de los comensales y a las distintas recetas tradicionales, pero durante el Al Andalus, la receta se preparaba con especias, almorí, garum, adárgama, canela, pimienta, jengibre, clavo, coriandro, nardo o almáciga. El almorí o murri era un condimento fermentado muy usado en la gastronomía andalusí, debido al contexto histórico de la presencia de la cultura islámica en la Península.También hay influencias datadas en el libro 'La cocina hispano-magrebí durante la época almohade', recetario anónimo del siglo XIII y el libro de 'Relieves de las mesas acerca de la delicias de la comida y los diferentes platos' de Ibn Razīn al-Tugībī.En cuanto a las patatas, son típicas de Andalucía y sus versiones varían en función de la zona donde se consume la tapa, aunque se sabe que se basan en la historia culinaria de Málaga y Jaén y todas las versiones mantienen la misma técnica para conseguir esas patatas al pimentón.

Os dejo la receta de una tostada con pavo, queso, huevos Benedict y su salsa holandesa y agrego información sobre su historia, espero que os guste.La salsa holandesa es una emulsión de mantequilla clarificada, yema de huevo y jugo de limón.La evidencia documental de la historia de América del Norte, confirma el descubrimiento de un posible origen para los huevos Benedict, en base a la teoría de que la receta se sirvió por primera vez en 1860 como la razón de la apertura oficial del restaurante Delmonico.En 1894 obtenemos referencias literarias a la receta a través de la publicación del libro "El epicúreo" de Charles Ranhofer.A través de la columna "Talk of the town" de The New Yorker en 1942 nos enteramos del argumento de Lemuel Benedict sobre su experiencia con la receta en el Hotel Waldorf y los cambios realizados por Mâitre Oscar Tschirky a la receta original.Y más tarde, Edward P. Montgomery, reclamó el mérito por la receta del Comodoro Benedict después de escribir una carta a Craig Claiborne y encerrar la receta de su tío con salsa holandesa.

Como casi todo lo que cocino me viene de mi madre, abuela y tía esta receta la hacía mi madre y valía para las "tosta" y para los bocadillos de colegio, barato y espléndidamente buena , mi madre el vino viejo que le ponía era de la bodega Reina, pero esa bodega como miles ya es historia yo le pongo mitad vino blanco y mitad Pedro Ximénez , bien guardada en el frigo dura más de 1 mes

Esta receta es para poder hacer Chilaquiles Rojos con los ingredientes que se encuentran fácilmente en España.

Es una receta típica de la zona del valle del cauca en Colombia. Generalmente se come al desayuno

Típico como parte del desayuno colombiano, para acompañar las arepas: (Arepas de mi casa https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2118225-arepas-de-mi-casa), o la yuca o patata cocida, junto con queso está delicioso. Me llamó la atención que un día escuché a Samantha de Máster Chef, comentar que le gustaba desayunarlo. No debemos olvidar que el desayuno debe aportarnos buena cantidad de nutrientes y energía para afrontar nuestros días ajetreados.

Ayer una amiga me preguntó por la receta de los típicos huevos revueltos que se toman muchas veces para desayunar en Inglaterra. 🥚🥚 Así que esta mañana los he hecho y he tomado un desayuno estupendo!! Normalmente se toman encima de una tostada caliente con mantequilla, pero como este mes no estoy comiendo pan pues los he acompañado con salmón #desayunoingles #huevosrevueltos #huevos #desayunosano

No sé si en realidad se tratará de una receta típica Mexicana, pero sí me la dió un amigo mío mexicano. La preparación es bien sencilla y rápida.

Huevos cocidos en papel film blanditos para servir como acompañamiento con unas verduras asadas o un buen pisto.

Es una receta muy sencilla y sabrosa. No querrás comer huevos de otra manera. Rápida y sencilla, como a mí me gusta ^^

Otra receta de aprovechamiento, de nuestras abuelas, algunos los conocereis como panecillos, hartabellacos, o los comiais en guisos. Se pueden hacer de bacalao, jamón atún, chorizo...

Esta receta tiene todo lo que se le puede pedir a un postre: Rápido, económico, sencillo y , más que nada, eficaz.

Sígueme para más recetas. Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy⭕ 𝘾𝙊𝙉𝙎𝙀𝙅𝙊:Usa los ingredientes que desees. Opcional: Agregar un poco de pimentón dulce  espolvoreado por encima de los huevos. 

Como expliqué, hemos hecho un viaje gastronómico y virtual a la India, porque desde hace años, con la excusa del cumpleaños de mi madre, todas las mujeres de mi familia, hacemos una escapada para pasar unos días juntas. Este año no ha podido ser, pero realmente hemos hecho funcionar muy bien el FaceTime y los fogones, porque si no se puede ir a la India, traemos a la India a nosotras 🕉🕌🇮🇳Los huevos Parsi son un delicioso plato hindú típico del desayuno, y aprovechamos el día de la homenajeada para prepararlos 🎉🎊🎂🎊🎉El toque de las especias, además de sabor y aroma, aportan múltiples beneficios para nuestra salud como el jengibre y el comino.Se puede acompañar este plato con pan naan, pero como la noche de antes habíamos asistido al taller de @Marieta y de @Alfonso_López de crepes, decidimos sacarle el máximo provecho.❤️🇮🇳🕌🕉👳🏾‍♀️ 🕉🕌🇮🇳❤️#buenospropósitos

Otra deliciosa forma de tomar huevos.

Los Huevos Rotos es un plato que a todos gusta y muy fácil de preparar. (26-04-2016)

Receta Andaluza, #mirecetario

#pontuestrella. Recetas de huevos revueltos hay muchas pero presentado así no estaría mal para el desayuno del domingo.🥚🥚🥓🍳

Esta muy rica y mucho cuidado por si saltan los huevos

Una versión inspirada en los huevos turcos que ha encantado en casa. Espero que os guste!

Muy sencilla al igual que sabrosa

El pisto es muy popular en la cocina española y es un plato muy sano. Acompañado de unos huevos es, además, muy completo.#DelantalGlobal2024 + #Eurocopaenlacocina

Hoy vamos a hacer unos huevos turcos muy deliciosos! Rápidos y sencillos de hacer con un resultado estupendo!

Me encantan los huevos revueltos, yo les echo un poco de cayena molida para darles un toque picante #LasRecetasDeCookpad

Ya puse la de los huevos tontos, ahora le toca a los listos, la diferencia es que los listos llevan chorizo y jamón Ibérico, el sabor superior.

Los huevos revueltos son algo muy sencillo pero que requiere cierta habilidad para que te salgan ...a la primera.Son perfectos para la comida, desayuno, merienda o cena y por supuesto, como base para otras receta.