Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Mi última receta para el #delantandorado. Una elaboración que incluye, además de las setas y los langostinos, unas verduras y toques aromáticos como el cilantro o el curry. Mira aquí si la quieres ver en vídeo: https://youtu.be/f9vFCZ-91zI

Un plato que te llevará a los sabores de Asia. Noodles con brócoli, setas y langostinos es muy sencillo de hacer y con ingredientes muy fáciles de conseguir, no se preocupen

Un poco de esto, otro poco de aquello. Vamos a dar color! Puedes combinar con cualquier cosa, pasta, carne, legumbres, etc. inspírate! 😃

🥬🍄🦐🧅🧄🍷Un plato muy recurrido, se puede hacer con producto congelado, setas de lata y siempre sale rico pero si lo hacemos con un buen manojo de espárragos frescos, setas frescas y unos buenos langostinos….. el plato sale de escándalo.#revistacookpad

Hoy, con algo de tiempo, quise recuperar las recetas de wok que solía hacer potenciando el sabor con caldo de sopa de miso. El resultado ha sido una receta espectacular, sabrosa y muy saludable (sobretodo si mides la cantidad de salsa de soja que usas 😉).Espero que la probéis y la disfrutéis.

Una de las ventajas de los revueltos es que nos permiten jugar con todo tipo de productos, y uno de los más comunes es éste, de langostinos y setas.Por supuesto, podemos sustituir los langostinos, por gambas, o mejorarlo aún más con unos tacos de jamón serrano. Si no tenéis setas también podemos sustituirlas por champiñones, es la gran ventaja de estos platos, que vale casi todo.

Ya no tienes excusas para no comer saludable con esta receta tendrás lista tu comida o cena en 10 minutos

Este plato es muy sano y delicioso.

**ATENCIÓN VEGETARIANOS**: He incluído ésta receta en la sección "Vegetarianos" porque puede realizarse sin el calamar, resultando un salteado igualmente exquisito. No pretendo herir ninguna sensibilidad. Gracias.Si lo hubiese preparado con arroz ó pasta, se trataría de un salteado estilo oriental posiblemente muy conocido por muchos de vosotros. Sin embargo, se me ocurrió hacerlo algo diferente utilizando lentejas en su lugar. El resultado es tan sorprendente como delicioso.

Hoy me arriesgué a intentar cocinar el arroz en Wok, de la misma manera en que lo hago en la famosa cazuela ancha y poco profunda que utilizo habitualmente. Y se me ocurrió hacerlo de la manera en que os cuento en ésta receta.

Tenía en la nevera, unos langostinos y unas setas y lo aproveché, yo lo he hecho con ingredientes light, pero lo puedes hacer de forma convencional.

#cookpadconlekue #delantaldorado. Este arroz con Setas variadas es una delicia, pero queda también muy bien con setas congeladas o unos ricos champiñones Portobello. ¿Os animáis a cocinarlo?

Un platillo rápido de hacer, con buena mezcla de sabores y que seguro que gusta a toda la familia!! A la mía, por lo menos, le gustó. Les dejo por aquí el enlace al vídeo por si lo quieren ver: https://youtu.be/2xcIKsGoVwY

Receta disponible en vídeo https://youtu.be/MGprU22Px8YSiento debilidad por la comida italiana y el risotto sin duda es un plato que no puede faltar en casa!!!

Riquisimo como entrante ó para cenar acompañado de ensalada.

Hoy hacemos homenaje a Castellón, con esta riquísima fideuá, muy fácil de hacer y muy buena, con cualquier ingrediente que lleve está deliciosa!! 🥘🥘#WeekendTour

esta semana en www.nutriciondeportivayentrenamiento.com hemos preparado una receta de revuelto de gulas con langostinos y setas variadas, un plato muy rico en proteínas de alto valor biológico que compartimos con todos vosotros. Una receta rápida y fácil que si la acompañamos con una ensalada verde y roja (lechuga y tomate) y un pedazo de pan integral tendremos un menú variado y equilibrado.

Esta es la primera receta que comparto! Acabo de llegar a la comunidad, y me gustaría empezar a contribuir con este plato, rico y sencillo

Otra forma de sacar partido de éste interesante utensilio de la cocina oriental. Creo que me animaré a conocer mejor sus técnicas de uso. Los resultados de éste plato fueron sorprendentes y fue bastante sencillo y rápido de preparar.Para los vegetarianos, quitando las gambas obtendrán un plato igualmente delicioso. Por eso incluí una vez más la receta en ésta sección. Como sugerencia, podrían sustituirlo por unas ciruelas pasas ó algún fruto seco, como por ejemplo, unos anacardos.

Esta recetita fue de mi amiga @anacookalicante y su estreno con la Thermomix jejeje nos pusimos nos pusimos y se me olvidó hacer el paso a paso.

Aprovechando que era Viernes Santo, he hecho estos calamares rellenos con una salsa riquísima, con almejas y mejillones.Los he rellenado con setas, langostinos y aceitunas verdes, además de trozos de calamar.

https://pekandoconeva13.com/2018/06/25/wok-de-langostinosy-verduras-en-salsa-de-soja/Bueno pues ya hemos llegado al último asalto de la temporada, que rápido se ha pasado.
Aunque el titulo de la receta es wok de langostinos, yo lo he hecho en cazuela ya que no tengo wok y cambie los langostinos por gambas.
Y junto con el asalto que hice ayer a Encarnita una de las ganadoras de los asaltos hoy os traigo otra receta de  Belén Delgado Pulgar del blog :El toque de Belen.  La otra ganadora ya que quedaron empatadas y lo justo era que se les asaltara a las dos
Me he decidido por una receta que sabía que en casa iba a gustar porque todo lo que lleve soja les encanta, y la verdad es que  acerté.
Enhorabuena a las dos ganadoras.
Y nos vemos en la siguiente temporada asaltando cocinas ajenas.
COCINA TRADICIONAL

Aquí os traigo una receta muy sencilla y muy rica... es una mezcla variada de alimentos que tenía por aquí en la nevera, una manera diferente de comer pasta....😉