Ñoquis de papa con salsa rosa 🍝

Paso a paso
- 1
Cortar y saltear la cebolla. Agregar la pulpa de tomate y la albahaca y dejar que hierva
- 2
Disolver la maicena en una taza con un poco de leche (revolver con tenedor para que no se formen grumos)
- 3
Agregar a la salsa la crema de leche y la maicena y revolver sin parar hasta que espese. En caso de querer una salsa más espesa agregar más maicena o por el contrario, más leche
- 4
Para preparar los ñoquis hacerle varios cortes a las papas en la vuelta para que sea más fácil pelarlas luego
- 5
Hervir las papas hasta que se ablanden como para hacer puré
- 6
Pelar las papas y pisarlas. Agregar el resto de los ingredientes e integrar (no amasar)
- 7
Formar tiritas en la mesada con un poco de harina (no mucha)
- 8
Cortar las tiras en cubos y dar forma de ñoquis con un tenedor (pueden dejarlos en cubos)
- 9
En una olla grande con agua hirviendo agregar un poco de aceite y sal. Meter los ñoquis de a uno para que no se peguen y sacarlos cuando comiencen a subir
- 10
Servir con salsa y queso rallado (se pueden agregar directamente a la salsa antes de servir)
Recetas similares
-
Crema de Papa y Quesos
Que rico es! Para una cena, o acompañante de carne o pescado, es una excelente forma de vestir de galas nuestras papas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Fusilli en Salsa Rosa
Esta delicia surgió de una tarde de experimentación en la que teníamos muchos quesos... La adición del eneldo y el estragón le dio un toque ¡uff! bárbaro. #salado #finde¡Salud y mazapanes! Félix Cortés Schöler -
-
Pastelón de Papa y Carnes
Tenía sobrante de carne de res y de cerdo y pensando que hacer para no repetir comida, me decidí por este pastelón que la verdad, está súper rico! La diferencia lo hacen los ingredientes, definitivamente pues la res es Rib eye asado lento y el cerdo es masa asada lenta también. Utilicé leche de nueces por mi problema con la lactosa pero esto es opcional.Maridaje perfecto! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
¡El mejor puré de papa del mundo!
De repente se antojan cosas más sencillas, como un humilde puré de papas... Esta receta me la encontré en la Thermomix, le hice un par de adaptaciones y quedó cremosito y delicioso!Las instrucciones están pensadas para la Thermomix, pero en los pasos 4 y 5 vienen adaptadas para olla y estufa (y procesador). Sólo hay que cuidar que la leche no hierva al momento de la cocción, porque ya saben lo que pasa cuando la leche hierve en la estufa! Félix Cortés Schöler -
Papa a la huancaina
Esta receta la hice siguiendo los pasos de Carola Abad Barbis aquí en Cookpad. Es uno de mis platos preferidos de la comida Peruana. ***Y aquí va mi versión 😉 #CocinaMundial2018 Perú Lee D 🌷 -
Bechamel/Salsa Blanca
#RecetasNavidad #MiTarjetaNavideñaEsta deliciosa salsa no puede faltar en mi mesa junto a la salsa de tomate acompañando unos deliciosos canelones excelentes para celebrar en esta fecha tan especial del año con la familia y amigos.Bechamel o Salsa Blanca es de las salsas basicas de la cocina internacional. Su consistencia la hace un excelente aliado a la hora de preparar recetas de cocina con cosistencia cremosa.Puedes utilizarla mezclada con pastas, vegetales, etc. También utilizarla para hacer alimentos gratinados dentro del horno. Combinandola con alimentos que sobraron del día anterior puedes reinventar una deliciosa receta.Son pocos los ingredientes que necesitas y es muy fácil de preparar.Espero que te guste y que la prepares. Rosanas ideas -
😊😍 Relleno de papa
Es una receta que mi mami nos hacia para saborear 😊😊Ideal para nosotros l@s amantes de la Papa 😍 jeje... otra forma para saborearla en nuestras comidas familiares 🤗 Sandry Cruz♡ -
-
-
Croquetas de Papa-Atún-Zanahoria
Para servir como picada ya en tamaño más pequeño, con salsa tártara o de tomate, es deliciosa esta receta ,Así como esta de atún, el mismo procedimiento sería para preparar variedades, tales y como, jamón, pollo, queso. Fue un éxito en mi hogar estas croquetas de atún. Deseo las disfruten . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Pastelón de pasta con carne
Este plato gusta a los chicos que en su mayoría aman la pasta con queso. Si se prepara con carne de pollo o pavo más aún. Una comida completa y para llevar como aporte durante una actividad de grupo, es excelente. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
Pambazos de papa
Hoy les comparto esta fácil y rápida receta de pambazos de papa con chorizo haz click aquí para ver la preparación https://www.youtube.com/watch?v=8rlZxZ3BPxA cocinando en casa hoy -
-
-
-
Sweet potato lasagna/lasagna con batata. Low carbs
Esta receta es muy rica y decidí sustituir la pasta por la batata o sweet potato. Ku Dann -
-
-
Papas en puré con parmesano
Nada como un puré de papas naturales para acompañar una carne o pescado. Aquí les dejo esta sencillo y rico puré de papas. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Tacos de Nada (Rellenos con papa)
No se porque se llaman así , si al final si llevan algo dentro 😋 MJ -
Pasta en Salsa de Carne de Pavo
La pasta es bienvenida en la mayoría de los hogares . Solo que contiene mucha caloría. Es un objetivo que tengo como lograr que tenga rico sabor, pero controlando la grasa . Está la he preparado con carne de pavo sustituyendo la res. Utilice leche en polvo sin grasa, en lugar de la crema. Fui generosa con las hierbas y le agregue su cuota de vegetales. Deseo la disfruten. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
-
-
Pasta Tropical en Jugo de Mandarina y Pesto
Al preparar las Chuletas en Mandarina y quedar un sabroso jugo resultante, me dio la idea de utilizarlo en una pasta y que rica me quedo. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
🍝 ESPAGUETI DE ZUCCHINI CON SALSA ESTILO BOLOGNESA🍅🥕 🥰
Sustituye la pasta y come más vegetales 💖ERIKA FABIAN😋😍👩🏽🍳
Más recetas
Comentarios (5)