Merluza y papas en aceite de Dende

#semanasanta - extraido de la palmera, muy usado en Brasil (Bahia) y en Africa
Merluza y papas en aceite de Dende
#semanasanta - extraido de la palmera, muy usado en Brasil (Bahia) y en Africa
Paso a paso
- 1
Lavar, pelarlas papas, cortar del mismo tamaño
- 2
Poner dentro de una fuente para horno con pimienta y romero o tomillo, volcar un chorro de aceite de dende, con las manos mezclar bien, cocinar en horno 180 grados hasta que doren (el aceite de dende aporta un color anaranjado) al sacar del horno salar
- 3
Poner aceite de dende en una sartén, calentar a fuego medio bajo
- 4
Agregar la merluza, salpimentar, cocinar de un lado, dar vuelta cocinar del otro (no pasar de cocción, depende del grosor del pescado aprox 10´)
- 5
Emplatar, comer caliente, rociar con jugo de limón al servir
- 6
Si no tienen aceite de dende usar el aceite que tengan, dar sabor al pescado con hierbas, condimento para pescado
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Papas en Gajos Horneadas
Cuando se trata de papas naturales, hornearlas toma mucho tiempo para mí. Mi pasión es probar cómo hacer lo mismo ...diferente . Estas papas las cocí en la olla rápida y luego hornee. Me gusto, espero a ustedes también. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Pan de papa (otra receta)
Esta es una receta del Brasil, específicamente de una gran amiga de Maringá, lá ciudad donde estudié. Geraldine Isihuchi -
-
Tortilla de papas (Española)
En las crónicas de India se tiene documentado que en 1519 ya se conocía la tortilla de huevo, tanto en Europa por los conquistadores Españoles como en América, al menos por los aztecas quienes la preparaban y vendían en los mercados.La papa o patata es una planta originaria de América del Sur y fue conocida por los Españoles . Maria Estrella -
Salsa de Jamón en Cama de Papas y Zanahorias
Tenia salsa de jamón y pensé, aparte de untar a pan y galletas, la quiero utilizar en otros platos y se me ocurrió este, exitoso final ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Papas 🥔 Horneadas 🤤
Aprendí a preparar estas deliciosas papas porque si te sacan de apuros en los asados familiares 😊 y a mis hijos en particular les encantan Selenia Flores -
Camarones con Heavy Cream
ESTA RECETA ES BUENISIMA YA QUE ES SUPER FACIL DE PREPARAR Y SU SABOR SE PUEDE MEZCLAR CON DIFERENTES ACOMPANADOS.. PRUEVENLA.. MORENA9606 -
Papas Dulces Deliciosas
Es muy simple, bueno las papas dulces son muy dulces por naturaleza. Son muy prácticas, sencillas de hacer, deliciosas y nutritivas 😋 LettySaldivar -
Puré de plátano verde y papas
Este pure va muy bien como primer alimento sólido cuando este recuperando de problems fuertes estomacales.Hace la vez de cubrir las paredes del estómago.Le dejo mi aporte a su salud. Deseo les haga bien. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Torta de papas
Una amiga Argentina me pasó la receta espero les guste. Es muy fácil y la puedes comer a cualquier hora. cristi -
Feijoada Carioca (Brasil)
Reseña Histórica:Una amiga acá en Miami, Alicia Valdivieso me pidió que le diera la receta de la Feijoada Brasileña para sorprender a su familia en la Cena de Navidad. Tuve que buscar entre mis apuntes de cocina y echar memoria de mis viajes a Brasil. Hace exactamente 24 años de mi primer viaje a este bello, y exótico país.Feijoada es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y norte de Portugal. Sus ingredientes básicos son lviejos os frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de cerdo en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En Brasil suele espolvorearse con farofa (harina de mandioca).En Brasil, los días tradicionales para tomar feijoada son los miércoles y los sábados. En esos días, los restaurantes la ofrecen en los menús, y algunas familias y grupos de amigos preparan feijoadas en diferentes reuniones informales. Es un plato relativamente barato y es consumido por casi todas las clases sociales. Debe pensarse que junto con la caipiriña, la samba y el carnaval de Brasil son los elementos más conocidos internacionalmente de Brasil.Los portugueses llevaron recetas para Brasil, con ingredientes como la oreja, el morro, el rabo y la lengua de cerdo; por lo que se extendió el uso de este animal en las dietas. En el libro Historia da Alimenticio no Brasil (Historia de la alimentación en Brasil), Luís da Cámara Cascudo escribe sobre los orígenes de la feijoada.Según la escritora y jornalista Eda Romio, una feijoada primitiva comenzó a ser preparada en las senzalas (hogares de los esclavos negros) con la llegada de los primeros esclavos procedentes de África a partir de 1549.En 1.984 estuve en Rio de Janeiro visitando a mi hermano mayor, quien vivía en casa de una típica familia brasileña, por casualidad era el mes de Diciembre y fue para las fiestas que ellos cocinaron la mundialmente famosa feijoada. Chef JP Gourmet -
-
Papas y pollo
El sabor que le da la salsa o glaseado de miel a las papas sabe riquísimo y si le echa a la pechuga también sabe muy bien. Janice Padilla -
Carne de puerco con papas en adobo🌹
Receta ideal para compartir este día de las madres deliciosa y rendidora!!!PARA MIRAR PROCEDIMIENTO DE LA RECETA VAYAN SI GUSTAN A EL CANAL COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA EN YOUTUBE, SI Les gustó ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊 GRACIAS POR SU APOYO ☺☺☺ Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Camarón a la moranga (en la calabaza).Brasil
Hace unos años disfruté de este plato muy sencillo e impactante en Brasil. Fue tan delicioso que me atreví a hacerlo y créame.... quedó genial y gustó mucho en esta época del año que abundan las calabazas. Yudelkis Batista -
Bistec con papas en su jugo🌺
EXCELENTE Día!!!!!!!Hoy les comparto un guiso de carne de res muy rico este guiso también le pueden añadir otras verduras zanahoria, calabaza etc.😋 espero les ayude y de ideas para sus recetas 🤗Gracias por su apoyo👌también los invito canal, al grupo y página😊 COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA donde se comparte muy ricas receta lindo día 🌈 #delantaldorado Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Papas Rellenas de jamón y queso
La papa nos aporta innumerables de beneficios por su contenido en magnesio, hierro , vitamina De, vitaminas del complejo B , antioxidantes y demás beneficios. Es muy consumida en el mundo y hay innumerables recetas con este tubérculo, también se utiliza con fines cosmeticos. En fin es exquisita al paladar de ahí su uso en todas las cocinas del mundo.Hoy les traigo una receta para 20 papas rellenas aproximadamente. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Papas en salsa de yoghurt (Pellkartoffeln o papas a la alemana)
En Alemania, las papas son parte fundamental de la alimentación y las hacen de mil y una maneras. De la tradicional ensalada de papas, pasando por las papas fritas con ketchup y mayonesa, una gran variedad de purés y, como en este caso, salsas que sorprenden. Félix Cortés Schöler -
Pan Dulce
Este pan es típico de las "padarias" (panaderías) de Brasil. Mi querida amiga Marinete me dió esta maravillosa receta que queda en la memoria de los lindos tiempos de estudiante en Maringá, Paraná - Brasil Geraldine Isihuchi -
Chuletas de cerdo con papas en salsa asada🌺
FELICIDADES COOKPAD!!!!🎊🎉🎁🎈🎇🎂🌺 #cumplimos5 Les comparto esta receta de chuletas con papas en salsa asada muy rica las prepare con chuletas enteras pero pueden prepararlas en cuadritos quedan muy sabrosas se las recomiendo espero les ayude y guste😊También los invito a mi canal y al grupo COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA así como a mis redes sociales, los espero ☺hermoso día🌈 Compartiendo sazón con Claudia 🌹. -
Pastelon de Papas y Zanahorias con Salchichas
Una cena completa es este rico pastelon. Utilice queso Dubliner por su gustoso sabor parecido al parmesano y la vez se deshace en la boca. La combinación queda muy sabrosa y es preferida por niños y adultos . Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Espaguetis de Papas
Una creativa forma de presentar las papas. Muy rica ! Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Salchichas con papas
Esta receta es muy rica , y si la acompañamos con vegetales se vuelve un plato que nos aporta los nutrientes necesario.Fácil de elaborar , económica y con pocos min de elaboración, es un plato perfecto .La salchicha que usé es gruesa y ahumada , que le aporta un buen sabor al plato. Empezamos. cocinaconmigosalud.com / y en Youtube Cocina Conmigo Salud -
Carne reciclada en cama de Papas
Te ha quedado carne cocida y no sabes que hacer?Esta es una excelente opciónMe apasiona probar opciones de como presentar la misma comida.Recibo diferentes alimentos que mi hijo trae de su cafetería y yo lo acepto gustosa en mi LAB de humo y grasa. Se despierta la musa inventora y me pongo a trabajar y documentar. Te acompaño a probar conmigo y me escribas tus opiniones. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Ensalada de Papas y Mayonesa
#4ingredientesEsta ensalada es deliciosa, súper fácil de preparar y es ideal para acompañar todo tipo de carnes.Para mi es perfecta junto con ensalada de papas, tomates rellenos y huevos rellenos 😍Espero que la prepares 😉 Rosanas ideas -
-
Costillitas de Cerdo en salsa con papas 🥔
El contenido nutricional de las costillas de cerdo pueden variar según el tipo y la cantidad de la carne, además de otros factores que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes. Recuerda que según la preparación de las costillas de cerdo, pueden variar sus propiedades y características nutricionales, te ofrezco esta receta de preparación saludable 😎.Son un tipo de carne que contienen 17, 10 gramos de proteínas, no contienen carbohidratos, contienen 23, 60 gramos de grasa por cada 100 gramos y no contienen azúcar, aportando 281 calorías a la dieta. Entre sus nutrientes también se encuentran las vitaminas B3, K, B9 y B12. Eddy Moreno de Suarez -
Pavo en aceite de tocineta y hongos
Esta vez quise pecar un poquito ..y le agregue aceite de tocineta recién frita. La verdad que tiene su encanto esta grasita ! Lo mejor es que tienes el control, pues la carne de pavo era 95% libre de grasa.Rica ... es. Alheniel (LAB Humo y Grasa) -
Puré de Papas de Dalila's
Reseña Histórica:Esta es una receta que se origina de lo que llamamos cocina fusión. Soy un aficionado de los platos a base de la papa. En Enero de este año escribí una serie de dos artículos relacionados con la papa. **La Riqueza Culinaria de la Papa - Parte I y Parte II**, reflejan claramente ese gusto por este tubérculo.El **Puré de Papas de Dalila's** nace de la idea de diversificar el sabor del puré de papas tradicional de mi mama. Pensamos que si el pure de papas casero es muy sabroso, diríamos que espectacular debía ser al combinarlo con un clásico de la cocina española, como lo es el Sofrito de Jamón con Champiñones.Lo hicimos en casa y a mi esposa le encanto tanto que decidimos ponerle su nombre: **Puré de Papas de Dalila's**. Chef JP Gourmet
Más recetas
Comentarios