Brownie Bizcochuelo Chocolatoso
Rosario @cook_29529001
Ideal para acompañar con un cafecito. Receta clásica pero le agregué azúcar mascabo y el horno fuerte me engaño y los convirtió en una torta más que brownie 😂 Puede suceder. Si lo sacas a tiempo sale un brownie impecable 😋
Brownie Bizcochuelo Chocolatoso
Ideal para acompañar con un cafecito. Receta clásica pero le agregué azúcar mascabo y el horno fuerte me engaño y los convirtió en una torta más que brownie 😂 Puede suceder. Si lo sacas a tiempo sale un brownie impecable 😋
Paso a paso
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Colocamos primero la manteca cortada en pedacitos en la sartén y luego arriba el chocolate en trocitos. El chocolate tiene que ir por arriba de la manteca así no se quema. Tapar la sartén y dejar de 3 a 5 minutos sin tocar. Una vez que el piso de manteca está derretido, retirar.
- 2
Luego de retirar del fuego, batir el chocolate y la manteca hasta que esté todo derretido e integrado
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Por otro lado batir en un bowl los huevos con el azúcar. Batir bastante. Si lo haces con azúcar blanca batir hasta que esté bien blanco. Si lo haces con mascabo hasta que tenga un poco de espumita y los grumos desaparezcan.
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Luego agregar el chocolate a la mezcla, las nueces y por último la harina tamizada.
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Batir bien fuerte antes de pasar al molde previamente enmantecado y enharinado. Mandar al horno fuerte por 20 min o menos. Yo lo dejé 15 min y se me secaron de más 😂 porque el horno de mi novio me engaño y es muy fuerte, pero de gusto estaba riquísimo.
Los comimos con cafecito 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosario le encantará ver cómo quedó.
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