Figacitas de manteca
Guada @guadabarletta
Para acompañar con unos mates, café, lo que les guste.. Salieron estas figacitas, calentitas.. Ideales para comer con jamón y queso o manteca😋🤤🤩
Figacitas de manteca
Para acompañar con unos mates, café, lo que les guste.. Salieron estas figacitas, calentitas.. Ideales para comer con jamón y queso o manteca😋🤤🤩
Paso a paso
- 1
😋Comenzamos activando la levadura: en un bowl ponemos la levadura, 2 cdas azúcar, 1 chorro agua tibia, 2 cditas harina, mezclamos y dejamos levar.
- 2
🥳Mientras leva, en otro bowl agregamos harina, hacemos una corona y le agregamos la cda de azúcar, la sal por los bordes (recomiendo que sea una cucharada bastante grande de sal).
Y la cucharada de miel. - 3
🤩Cuando esta la levadura, la agregamos con la harina e incorporamos de a poco.
Agregamos la manteca pomada..
Comenzamos mezclando con las manos y vamos agregando el agua tibia de a poco, cuando sea necesario.
Mezclamos por 10' aprox. Hasta que quede una masa lisa y suave.
Dejamos la masa levar en el mismo bowl, con un poco de harina, hasta que duplique su volumen..
- 4
😜En una bandeja ponemos un chorro de aceite y esparcimos con una servilleta.
- 5
🌻Prendemos el horno a 180°, y ponemos una placa (bandeja) con agua abajo... Lo dejamos como mínimo 10' que se haga vapor.
- 6
🤯Una vez la masa lista, estiramos con un palo de amasar (yo dejé 2 cm aprox de espesor) y con un cortante (o vaso) cortamos y vamos poniéndolos en la bandeja, dejando un espacio entre cada una.
- 7
😁Dejamos levar por últimavez, hasta que crezcan un poco.
Mandamos al horno por 15'-20' aprox.
Y listo, ya tiene sus figacitas!!😋🤩🥰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guada le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/eeuu/recetas/15013356
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