Flan de 6 huevos🥚 🇦🇷❤️
El riquísimo flan, tuvo su origen en la antigua Roma, donde lo llamaban "tyropatina".
Flan de 6 huevos🥚 🇦🇷❤️
El riquísimo flan, tuvo su origen en la antigua Roma, donde lo llamaban "tyropatina".
Paso a paso
- 1
Abrir los 🥚 agregar 100 gr de azúcar, mezclar con tenedor sin batir.
- 2
Poner sartén sin nada, fuego medio, agregar los 100 gr de azúcar y revolver todo el tiempo, cuchara de madera, hasta que se haga el caramelo. Una vez que se puso marrón agregale 1 cucharada sopera de agua hirviendo. Cuidado el caramelo quema mucho. Una vez que lo tenés esparcir en el molde.
- 3
Luego agregas la mezcla y en horno 170° cocinas por 45' podés ponerle papel metalizado arriba o no. Si no le pones se le hace cascarita hay gente que le gusta. Yo le puse papel metalizado.
- 4
Antes de sacarlo del horno mete un cuchillo como cuando haces budín, si sale limpio está listo. Sacar dejar enfriar bien. y por último dar vuelta. Es un deporte de riesgo hacer flan jaja hasta último momento no sabes si sale bien! Pero confía en la receta te va a quedar de 10.
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