Muslo de pollo en salsa de naranja

Esta receta es muy importante hacerla para una reunión por lo elegante del plato cuando queda terminada
Muslo de pollo en salsa de naranja
Esta receta es muy importante hacerla para una reunión por lo elegante del plato cuando queda terminada
Paso a paso
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Lavar el pollo y pasarlo por agua hervida con vinagre secar los perniles. Triturar el ajo, freír en el aceite sellar los muslos de pollo adicionar sal, pimienta baje el fuego, échele el pimentón el apio, la zanahoria y revuelva bien. Adicionar el jugo de naranja y el vinagre deje tapado para que hierva a fuego medio. Pasados 25 Minutos disuelve en la leche la harina échala dentro del pollo espere 5 Minutos sazone y reservar tapado para el momento de servir
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Este plato está acompañado de un arroz frito que lleva salsa negra hojitas de apio pimentón (en mi recetario lo encuentra)
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