Paso a paso
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Lavamos los hongos y los cortamos en trozos, picamos la cebolla, la zanahoria y los ajos
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En una olla colocamos un poco de aceite y cuando esté caliente incorporamos la cebolla, el ajo y la zanahoria. Cocinamos por 10 minutos, le agregamos la sal y la pimienta en granos. Agregamos los hongos y dejamos cocinar por 3 minutos
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Luego le incorporamos el vinagre, el aceite y el agua y lo cocinamos por 10 minutos a fuego suave. Lo sacamos del fuego dejamos enfriar y los guardamos en la heladera en un recipiente ermetico.
Ya está listo para de acompañar alguna carne o comerlo en una tostada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A omar severo le encantará ver cómo quedó.
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vengo de una familia de cocineros, mi abuela era cocinera profesional y mi abuelo también un excelente cocinero, mi padre también lleva la gastronomía en la sangre y de ahí mi amor por el arte culinario. Me gusta cocinar me es algo desestresante ,es un mundo maravilloso de conocimientos y siempre tratando de crear y darle un toque personal a cada plato que cocino
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