Chiles en escabeche rellenos de atún
Súper ricos y con un toque típico mexicano
Paso a paso
- 1
Freír la cebolla con el aceite de oliva, cuando esté suave agregar los chiles y dejar freír, agregar el vinagre y las hojas de laurel.
- 2
Dejar hervir volteando de vez en cuando, sazona con sal. Retirar del fuego y deja enfriar
- 3
Mezclar atún, apio, pimientos y mayonesa. Sazona al gusto.
- 4
Rellenar los chiles y sirva con hojas de lechuga y cebolla morada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofi le encantará ver cómo quedó.
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