Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Esta fue un invento que me ocurrió un día que tenía tofu a punto de caducar pero no tenía gana de comerme lo típico: tofu en cubito de cualquier forma. Esta receta me gustó tanto que sigo haciéndola además se hace súper rápida#glutenfree #vegan

Receta fácil y rápida (El peso no es exacto, no suelo medirlo cuando cocino, suele ser a ojo).Es una receta apta para los pequeños de la casa.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

Hoy con el poco tiempo que he tenido para preparar la comida he optado por la pasta ya que en muy corto tiempo puedes tener un plato de comida muy completo.

Espaguetis con setas y queso parmesano rallado, una manera deliciosa de comer pasta. Os aconsejo mireis el video para una mejor comprensión https://youtu.be/SI6rdKaLZ-s

El ajo negro es un ingrediente para mi gusto muy rico pero un poco difícil de integrar en la cocina. Me encanta en las tostas y estoy empezando a incluirlo en algún plato como este y si sale así de rico lo compartiré para que podáis disfrutar de él, como con estos espaguetis, que para mi, con la nata, las setas y las nueces le dejó un sabor no muy fuerte dando un toque diferente a un plato muy sencillo. Espero que os guste 😉

Esta es una de las recetas solicitadas por "mis recetas". Unos ingredientes naturales, para unos espaguetis mejor que buenos. GXL.

Son unos sencillos y sabrosos espaguetis con cualquier tipo de setas esta vez setas de temporada

#rapidas #vegan

Con una capa de bechamel y 2 quesos

Espaguetis con un refrito de setas y gambas con oregano y nata, super ricos.

Un buen plato de pasta siempre triunfa

Unos espaguetis rápidos de hacer pero a la vez muy ricos

Tener algún paquetito de setas deshidratadas en nuestra despensa siempre nos puede ir bien para multitud de recetas: risotto, pasta, arroz con verduras y setas... 🍄👍🏼

En casa definitivamente nos hemos pasado a la pasta integral. Mucho más sana que la "blanca", con más propiedades, y apenas se nota la diferencia ya que habitualmente la pasta la comemos bastante "salseada". Estos espaguetis que te propongo aquí son una delicia pese a su sencillez...o quizá por ello! Descubre aquí el vídeo de su elaboración: https://youtu.be/oTKe_XdMJzY

Bueno, aquí os traigo una receta muy sencilla, rápida y eficaz. La pasta es un producto muy versatil por lo que se puede combinar con practicamente cualquioer cosa. La historia es que, como sabeis, la vida del estudiante hace que queramos comer bien y sin gastar demasiado dinero y tiempo en ello por lo la pasta es el ingrediente clave. Esta receta combina la potencia del bacon con la suavidad de las setas mediante una crema ligera de nata para ser el acompañante perfecto de la pasta. Espero que os guste, es mi primera receta aquí e ire subiendo más si veo que os gustan.

#triviumdecocina

#delantaldorado #yomequedoencasa #yococinoencasa #lospancorbo. Hoy para comer un plato de pasta, que gusta a niños y mayores. Además queda muy rico

Hemos probado esta receta después de verla en una película. Nos llamó mucho la atención ya que con tan pocos ingredientes puedes seducir tus papilas gustativas... Me encanta

Hoy la comida va según la marcha

Salsa Putanesca

Tengo la suerte de tener un pequeño huerto en el jardín y ahora mismo están de temporada las acelgas así que las estoy incorporando en muchos platos. Si no tienes acelgas, puedes usar otra verdura de hoja verde u cualquier otra. Incluso podemos usar productos en lata, congelados o/y deshidratados. En estos tiempos el nombre de los ingredientes es lo de menos. Lo más importante es dejar volar nuestra imaginación con lo que tengamos a mano. ¡Muy buena semana para todos! #animocookpad #cocinandoencasa #cocinoconloquetengo

Se puede usar champiñones o setas. Sorpresas en la foto del final (infiltrado)