Una receta deliciosa, y que no puedes quedarte sin probarla!

Esta receta es la forma como mi mamá suele hacer el arroz con coco, la preparación tiene coco rallado por que nos gusta sentir la textura del coco junto a la cremosidad del arroz, ......... Receta típica de Venezuela en la semana santa ,....... O también cuando se tenga antojo de comer coco jejejeje

Os comparto una receta de arroz al pimentón, ideal para prepararlo en forma de guarnición o para consumirlo como 1r plato; en cuanto a su referencia culinaria, nos traslada a la cultura de Colombia, espero que os guste.

Que delicioso ha quedado esta versión “dominguera” del clásico arroz con pollo.

Se cocina en menos de 30 minutos y está riquísimo. El arroz queda muy cremoso y el bacon ahumado y el queso rallado le dan un punto de sabor muy suave. Os dejo la receta, espero que os guste.

He quitado el plátano frito de esta receta por razones de sabor culinario; en cuanto a su historia, el nombre de arroz de estilo cubano no es una influencia directa de Cuba ya que allí, no saben reconocerlo por este nombre y en sus menús solo se ofrece como arroz blanco con tomate y huevos fritos, con frijoles o con cualquier otra oferta de salsa, ya que inicialmente se ofrecía en la clase más pobre de la República Neocolonial de Cuba. Fue durante el regreso de los expatriados españoles a las Islas Canarias, después del histórico aniversario de su independencia colonial, cuando comenzaron a integrar la receta en el colectivo gastronómico, con el nombre de arroz a la cubana.Samuel Hazard nos cuenta en su libro "Cuba con pluma y lápiz" su experiencia de ver en Cuba que desayunaban huevos cocidos, estrellados, fritos, rellenos, guisados o en tortilla, acompañado de otros productos nativos.De hecho, para esta receta, hay varios libros de cocina tradicionales de la isla publicados en el siglo XIX llamados 'Nuevo manual del cocinero cubano y catalán' (Juan Cabrisas, 1858) y 'Nuevo manual del cocinero cubano' (J. P. Legran, 1870). En 1858, aparece en el libro 'Cocina moderna' de Mariano Muñoz, la receta de arroz al estilo americano que se servía para el desayuno y se cocinaba con manteca de cerdo. Melquíades Brizuela en 1908, compartió su receta de arroz con plátano frito y carne picada guisada con cebolla.

Receta aprendida de un amigo pescador. El secreto mucho pulpo.

De una manera diferente se cocina el pulpo y queda rico, rico!

En estos domingos de verano apetece y mucho un buen arroz y si es de pulpo... A nosotros nos ha encantado!

Un plato sencillo y está delicioso#elijococinar

Ya que la situación nos obliga a permanecer en casa y tenemos más tiempo para dedicarle a la cocina, porqué no preparar algo rico independientemente de lo que tardemos en prepararlo. Son unos momentos difíciles, ánimo a todos y sobre todo grandes dosis de paciencia y coherencia. #yomequedoencasa

Es la primera vez que hago arroz con pulpo y he de decir que no será la última porque en casa gustó mucho, además no tardé en hacerlo ya que la cebolla y el pimiento eran congelados y ya venía en daditos y el pulpo lo compré ya cocido y sólo tuve que trocearlo

#AdornaelárbolVamos con un arroz diferente y muy sabroso

Acabamos y empezamos el año con lluvia, pero afortunadamente no es igual que la que nos deja una huella imborrable en Valencia en este fatídico 2024.Un año con dos grandes desgracias y dos fechas que jamás olvidaremos los valencianos: el incendio el 17 de Febrero de un gran edificio en Campanar que ardió al completo en pocos minutos con 10 personas fallecidas, y la D.A.N.A. del 29 de Octubre con 223 personas fallecidas y 3 desaparecidas.Por la parte que me toca, agradezco la solidaridad de todo el país e incluso del extranjero; unos gestos que jamás olvidaremos y estaremos eternamente agradecidos.Y para empezar el año en esta gran comunidad, y con un día triste y gris, qué mejor que publicando lo que más me gusta cocinar y de lo que aún me queda mucho por aprender, marcándome como reto del año preparar arroces en paella para más de 2 personas (no me atrevo por si no sale perfecto).¡FELIZ AÑO NUEVO 2025!#Calendario2026

#cumplimos5

Un domingo con arroz con toque gallego. #lospancorbo #arroz #cocinacasera #cocinafamiliar #paella

#familiarCon las sobras de la receta de pulpo frito he hecho un arroz delicioso!!

#abc

#estaesmiversion #mirecetario

#mirecetario #cookpadmycook. Por aprovechar un trozo de pulpo cocido ha salido este riquísimo arroz

Receta rica, saludable y rápida de hacer

Fácil y sencillo, yo usé pulpo troceado que ya viene congelado. La primera vez que lo hago y sin duda, repetiré! 👌🏾

Familia ya sabéis de mi amor infinito por el arroz, pues este es amor platónico, un plato de domingo, de festivo o de un lunes cualquiera que se transforma en un día súper especial, cuando llevasmos este arroz a la mesa.Vamos a la cocina.