Rehogado de Hinojo y cebolla, con arroz

El único contacto que tuve con el hinojo fue cuando se lo daba a mis conejos durante mi niñez. No recuerdo ninguna comida familiar o con amigos que tuviera hinojo.
Es cierto que tiene un aroma anizado, potente diríamos, que a muchos no les atrae. Pero si lo utilizás bien, como acompañamiento por ejemplo, puede ser delicioso.
Creo que esta receta es perfecta para probarlo, porque es sencilla, económica y rápida.
Rehogado de Hinojo y cebolla, con arroz
El único contacto que tuve con el hinojo fue cuando se lo daba a mis conejos durante mi niñez. No recuerdo ninguna comida familiar o con amigos que tuviera hinojo.
Es cierto que tiene un aroma anizado, potente diríamos, que a muchos no les atrae. Pero si lo utilizás bien, como acompañamiento por ejemplo, puede ser delicioso.
Creo que esta receta es perfecta para probarlo, porque es sencilla, económica y rápida.
Paso a paso
- 1
Corta en rodajitas el tallo de hinojo y pica la cebolla
- 2
Calienta un chorrito de aceite en una sartén, añade las verduras, sazona y rehoga hasta dorar.
- 3
Acompaña con arroz hervido, condimentado con un poquito de aceite si te gusta
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