Paso a paso
- 1
Pesar todos los ingredientes para tenerlos ya listos
- 2
Picamos finamente el perejil y el romero, cortamos la carne en trozos de 3 cm
- 3
Añadimos los ingredientes en un bowl, añadimos la carne, el jugo de limón, las salsas, la sal y el aceite de oliva
- 4
Dejamos marinar la carne mínimo una hora en refrigeración
- 5
Cortamos las verduras, en cuadrados o trozos de 3 cm aproximadamente
- 6
Cortamos el tocino en cuadros no muy pequeños y opcional, podemos agregar queso fresco cortado en cubos
- 7
Remojamos los palillos en agua unos 10 minutos y comenzamos a ensamblar
- 8
Intercalamos carne, verduras, tocino, queso y así hasta terminar
- 9
Asamos en el grill, parrilla o anafre, hasta que la carne este a su gusto y el tocino este cocido
- 10
Servimos con los acompañamientos que más prefieras y a disfrutar
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