Arroz blanco con elote y chícharo
Esther Soto @cook_6501622
Otra variante para el arroz 👌 y ya sabes te paso todos mis tips para que te quede perfecto
Arroz blanco con elote y chícharo
Otra variante para el arroz 👌 y ya sabes te paso todos mis tips para que te quede perfecto
Paso a paso
- 1
Pon a remojar el arroz por 30 minutos enjuaga muy bien hasta el agua salga transparente, deja que escurra muy bien, calienta mantequilla y aceite, agrega el arroz fríe por 5 minutos agrega cebolla rebanada y ajo aplastado fríe por 5 minutos más
- 2
Agrega 2 taza de agua, sal una rama de cilantro y tapa, deja 10 minutos, agrega elote escurrido y chicharo deja 5 minutos más y listo, para este punto el arroz debe estar sin agua, y casi a reventar, apaga deja tapado 5 minutos, luego destapa despega con Tenedor despacio y listo
- 3
Puedes licuar ilantro, cebolla y ajo, o hacerlo como la receta y retirarlo una vez que está listo 👌
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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