Caldillo de tomate

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler @Felix_EEUU

Bueno, ya está arreglado el teléfono, así que aquí está la receta con todo y fotos!

Nos quedó tan rico este caldillo que se acabó en una sola sentada!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 6tomates roma (o saladet)
  2. 1/2cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 cdacaldo de pollo en polvo
  5. 1 pizcapimienta
  6. 1 pizcasal
  7. 1chile serrano o jalapeño (opcional, pero muy recomendable!)

Paso a paso

  1. 1

    Meter los tomates en una olla y cubrirlos con agua. Ponerlos a cocinar junto con la cebolla y los demás ingredientes (excepto el chile) a fuego medio hasta que reviente la piel.

  2. 2

    Una vez que reviente la piel de los tomates, dejar hervir por 5 minutos.

  3. 3

    Vaciar el contenido de la olla en el vaso de la licuadora, agregar el chile, y licuar.

  4. 4

    Volver la mezcla a la olla y dejar hervir unos 5 minutos más, mezclando ocasionalmente.

  5. 5

    ¡Listo! Puedes usarlo como base para salsas o sopas (por ejemplo la de tortilla, que queda riquísima con este caldillo)

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Lena T
Lena T @Lena
La leí y me dije: sopa de tortilla!! Yummy!!!

Escrita por

Félix Cortés Schöler
Félix Cortés Schöler nació en Praga, Checoslovaquia. Ha vivido en la Ciudad de México, Los Ángeles y Berlín.Es guionista para cine y televisión. Fundador de Piroquinesis Media.Traductor de siete idiomas: español, alemán, inglés, italiano, francés, portugués y checo.Conferencista y consultor creativo; experto en hundir icebergs.Chef amateur.blog: https://piroquinesis.wixsite.com/hometwitter: @schoelerinstagram: cortesschoeler
Leer más

Recetas similares