Zapallo relleno, receta súper económica
erica aguero @erikoganchaco
Si te quedó relleno de las empanadas, o pollo asado o carne de un domingo, frizalas, son ideales para esta receta.
Zapallo relleno, receta súper económica
Si te quedó relleno de las empanadas, o pollo asado o carne de un domingo, frizalas, son ideales para esta receta.
Paso a paso
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Lavamos bien el zapato por fuera, si es posible con un cepillito, le cortas la tapa y le sacas las semillas con una cuchara, lo volves a lavar... en una carerola le agregas agua hasta taparlo
- 2
Son unos 15 a 20 min debes pinchar por dentro con un tenedor sin perforarlo por fuera, hasta que lo veas blando, lo retiras con una espumadera y lo dejas enfriar, nuevamente retiras el puré del zapallo y lo dejas en un plato con aceite de oliva o girasol y sal.
- 3
En un sartén, salteas las verduras, y agregas la carne o pollo (en mi caso ya tenía relleno hecho) le dejas entibiar
- 4
Luego vas rellenando el zapallo, una capa del puré, una capa de carne, y otra de queso, y lo vas repitiendo hasta completar por último el queso arriba, lo llevas al horno a 200° hasta que se derrita el queso
- 5
Y listo 👌 lo podés acompañar con ensalada que más te guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A erica aguero le encantará ver cómo quedó.
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