Repollo relleno de carne y arroz
Esta receta tiene origen polaco, pero al ser popular y tener tantas variantes en diferentes países incluido Chile, se puede considerar una receta de la cocina internacional 💕
Es una de mis maneras favoritas de rellenar verduras, porque todo va crudo y dejamos que se cocine a fuego bajo para lograr la cocción de la carne y arroz 😋 Les comparto la receta 😊
Repollo relleno de carne y arroz
Esta receta tiene origen polaco, pero al ser popular y tener tantas variantes en diferentes países incluido Chile, se puede considerar una receta de la cocina internacional 💕
Es una de mis maneras favoritas de rellenar verduras, porque todo va crudo y dejamos que se cocine a fuego bajo para lograr la cocción de la carne y arroz 😋 Les comparto la receta 😊
Paso a paso
- 1
En una olla con agua hirviendo colocar las hojas de repollo por 5 minutos (solo para ablandar un poco y sea más fácil manipularlas) transcurrido este tiempo traspasar a un colador y cortar cocción con agua fría. Reservar.
- 2
En un recipiente colocar el arroz, carne molida, perejil, cebolla cortada en cuadritos, sal y pimienta a gusto y mezclar. Reservar.
- 3
En una olla grande colocar las rodajas de cebolla (esto permitirá que los repollos no se peguen en el fondo y además dará más sabor 😋). En un plato colocar una hoja de repollo con la beta gruesa hacia abajo y rellenar con 1 ó 2 cucharadas del arroz con carne en el centro de la hoja, cerrar la parte de la beta gruesa hacia arriba, luego los lados y enrollar. Colocar los rollos de repollo más grandes en el fondo y encima los pequeños.
- 4
- 5
Añadir sobre los rollitos de repollo la salsa de tomates, un poco de sal, el vinagre, azúcar y agregar agua caliente solo hasta cubrir los repollos. Llevar a fuego moderado hasta soltar hervor, bajar el fuego y cocinar por 1 hora, a este punto el agua junto a la salsa de tomates se habrá reducido y espesado.
- 6
Y ya están listos para disfrutar los rollos de repollo rellenos, cubiertos con la salsita que se formó. A mí me gustan con papas cocidas 😋 Buen provecho ☺️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guatita Orientana de Ecuador
Este plato se prepara de muchas maneras casi similares, les presento mi manera de prepararlo, fácil y muy rico. La guatita es otra manera de llamar a los callos o mondongo.
-
-
-
Hojas de Repollo rellenas de arroz
Las hojas de repollo contienen un compuesto llamado indol-3-carbinol, que reduce el nivel de los estrógenos dañinos de diversos tipos de cáncer, principalmente de próstata, pulmón y mamas. Trae muchos beneficios para el organismo
Rebeca Gonzalez -
Estofado de carne y vegetales
El estofado de carne es muy popular en Ecuador, es un plato que se lo acompaña con arroz y tostones. En algunas partes del país también es acompañado con huevos fritos.
-
Pulpeta Navideña de carne de pavo
La pulpeta, según el diccionario, es una tajada que se saca de la pulpa de la carne...esta increíble receta puedes compartirla con tu familia y amigos en las fiestas Navideñas o en cualquier ocasión.
-
Bollos Pelones (Venezuela)
Los bollos pelones son un plato típico de Venezuela muy popular tanto por su sencillez, como por su exquisito sabor. Se consume en todo el país, pero los que se hacen en San Felipe, Estado Yaracuy, de carne de cerdo gozan de fama. La preparación más frecuente es con relleno de carne de res, y a veces de pescado, pero siempre son bañados en salsa de tomates.A mediados del siglo pasado, los bollos pelones eran considerados una comida típica de la clase media del país, aunque hoy en realidad todos los comen por igual.El bollo pelón es un bollito hecho con masa de maíz relleno con un guiso que se hierve y se sirve en salsa de tomate, se usa también la masa de maíz para preparar las hallacas, el tamaño de las bollitos pelones es como una naranja de buen tamaño, es habitual acompañarlas de arroz.Vídeo: Bollitos pelones
-
Guiso de chorizo
Esta riquísima receta fue parte de un Festival de cocina internacional (Jamaica) pero la convertí en mía. Es delicioooooosa💖💕.Que la disfrutes😉
-
Carne Molida con vegetales
Es muy rica oportuna receta para aquellos que no nos gustan los vegetales (bueno algunos jeje)... aqui los comemos y el sabor nos encantará ... se los digo por experiencia 😊
-
Ensalada caliente de bacon y repollo (col)
Es rápida y deliciosa. Una manera de hacer comer col a los más peques.
-
Pimientos Poblanos Rellenos de Arroz Integral y Alubias Negras
VIDEO EN RECETA: https://youtu.be/g0vjLLyh5AoEn este video preparo unos deliciosos chiles rellenos y también hablo brevemente de las propiedades y beneficios que los chiles aportan para la salud.
-
Arroz "chino" con bacon y perejil 🌿
Mi hijo más pequeño siempre quiere comidas que parezcan de restaurante, y yo la más consentidora 🥴 le cociné esto hoy 👩🏻🍳
-
-
Pastel de carne🌹
Una forma fácil de preparar la carne molida... Https://minutos.youtube.com/watch?v=rbkGkykhX0U
-
Arroz tres delicias
A mí en particular me gusta mucho probar todo tipo de comidas y sabores de distintos países....
-
-
Chow mein de camarones🌹
#CocinaconCookpadReceta ideal para compartir este día de las madres deliciosa y rendidora!!!!!PARA MIRAR PROCEDIMIENTO DE LA RECETA VAYAN SI GUSTAN A EL CANAL COMPARTIENDO SAZÓN CON CLAUDIA EN YOUTUBE, SI LES GUSTO ☺ TE INVITO A QUE TE SUSCRIBAS AL CANAL Y LO COMPARTAS, ES GRATIS TENDRÁS TAMBIÉN LA OPCIÓN DE VER MÁS RECETAS BÁSICAS Y MUY RICAS!!!😊 GRACIAS POR SU APOYO ☺☺☺ -
Chiles en nogada
Esta receta típica de Puebla mx, miMamá es de Tehuacán y ella me enseño como se hacen. La verdad que son muy laboriosos. Pero vale la pena. A mi mamá le quedan riquísimos.
-
Pan de Carne de Res
Deliciosa y conveniente forma de preparar la res molida. Jugosa si la preparas a fuego moderado. Si deseas la preparas el día anterior y solo la horneas mientras preparas las guarniciones. Gusto muchísimo en casa.
-
Hamburguesa de Pavo
Sana y ricas son estas hamburguesas . Podría preparar albondiguitas, y servir acompañada de una salsa. -
Carne para Hamburguesas 🍔(Casera)
#Camino"Receta para Compartir"Es una fácil y deliciosa manera de comer Hamburguesas a nuestro gusto y con los ingredientes que seamos 🍔🤗🤤 -
-
Ceviche de atún (de lata)
#cumplimos6 #finde #delantaldorado esta receta es como a mi me gusta, rápida y deliciosa. 🍜🐟 -
Carne con Vegetables
#Cocinamundial2018 USLa receta de mi Madre, una madre amorosa, cariñosa, una receta rica y especial
-
-
Rellenos de repollo
Fue un antojo nostálgico, luego de más de 7 años de no comerlo. Fui realmente feliz
-
Res guisada con papas y zanahorias en Olla Rápida
Una de las comidas favoritas de mi abuela, nostalgia siento al prepararla. La comparto con ustedes y espero se convierta en parte de su menú.Aunque le he variado grandemente , adicionando ingredientes como la salsa de ostras, y mi amado cúrcuma, el cual no pierdo oportunidad de agregarlo a mis recetas, por sus grandes beneficios de salud, sigue esta carne con papas teniendo sabor al hogar de mi amada abuelita. -
Carne de Pavo Molida saludable
Saludable, versátil, rica y fácil de hacer es esta receta. Tanto puedes utilizarla para tacos, servir con arroz blanco o unirla con arroz, polvorear queso parmesano y convertirlo en Arroz a la Milanesa. -
Sopión de garbanzos y jamón
El garbanzo es un grano popular en mi hogar. Busco diferentes formas de prepararlo y esta es una de nuestra favorita por ser sabrosa, versátil y fácil de preparar. Ojalá lo intenten, no se arrepentirán.
Más recetas
Comentarios (8)