Está es una receta infalible para acompañar cualquier comida! Boniatos esponjosos con la piel crujiente, rellenos de deliciosos portobellos salteados y condimentados con un mix de especias "sabor a Cookpad"que alucinarás!!. No dejes de probarlos!

Cena fácil y saludable

Esta es una idea diferente para no hacer siempre "berenjenas rellenas" y hacer una versión de boniatos (muy otoñal) para batch cooking. Esta la hemos preparado en el taller de Batch Cooking de septiembre de Cookpad Premium.

www.instagram.com/EatTheGreen_com💚Nos sacamos un taper de boloñesa que teníamos congelada, pero a última hora no nos apetecía pasta, así que innovamos un poco. ¡Que gran idea rellenar estos boniatos! El boniato dulce combina de lujo con este tipo de salsas, y con el queso gratinado, placer de reyes!#DelantalDorado #Bonito #Boloñesa #queso #Carne #Tomate #Verduras

#yomequedoencasa #diadelqueso #tiradedespensa #cocinaequipocookpad #nosetiranada El otro día hicimos pasta con boloñesa de Soja y quedó así que para cenar hemos hecho estos boniatos con las sobras y el cheddar que a Mateo le encanta

Huele a otoño🧡 y a los ricos bonitos que nos ofrece la madre tierra🍠 #saboresdeotoño #boniato #bacon #otoño

Hicimos pollo asado para comer y con el resto de la carne que sobró hicimos estos boniatos rellenos que la verdad superaron mis expectativas.Os cuento lo sencillo que fue 🤗#revistacookpad#otoño#boniato

Otra receta más especial para vegetarianos, cuya comida puede ser muy sabrosa y espectacular, de hecho la disfrutamos toda la familia.#mirecetario#1receta1arbol

Una receta riquísima para tomar legumbres

Comida reconfortante sin esfuerzo.

¡Hola, amigos saludables! Hoy os traigo una receta que no solo es deliciosa, sino que también es muy vistosa para las fechas que se vienen. Este plato es perfecto para impresionar en una cena o simplemente para disfrutar en casa.#DelantalGlobal2024 #encendemoselhorno

Os comparto una receta de albóndigas en salsa de setas; esta última la hice con un salteado de cebolla y setas con mantequilla, vino blanco y nata, espero que os guste.

He querido hacer unas versión festiva y sana de canelones con carrilleras, y para ello he contado con el boniato. El resultado riquísimo, una combinación no solo sana, sino también exquisita. Espero que os guste#mirecetario #realfood #healthyfood #segundoplato

Tenía un boniato que si lo dejaba un poco más se iba a poner malo así que se me ha ocurrido rellenarlo con pollo asado que tenía de la comida de ayer y un pesto casero riquísimo!! #Emplatando Receta total Real food

Esta receta de hoy os va a dejar boquiabiertos y patidifusos, una otoñal receta hecha con Boniatos y garbanzos, una mezcla maravillosa como Batman y Robin!! Como Timón y Pumba!! Como Dolce y Gabbana!!... etc... En fin! una unión fascinante!!Estos Boniatos Rellenos de Garbanzos Especiados, además de ser una receta muy fácil cuyo único inconveniente es el tiempo de asado de los boniatos, es encantará, ya me diréis!Si queréis ver la vídeo-receta dadle a este enlace:https://www.youtube.com/watch?v=6UKNNJ63K3c&t=45s

www.instagram.con/eatthegreen_comHicimos un sofrito de verduras, champiñones y judías rojas, y con ello hicimos varias recetas. Esta fue una de las que más nos gustó 😀 Me encanta el boniato asado 😍

Te dejo una receta de pasta con salsa de champiñones y agrego información sobre su historia; hice la salsa con cebolla, ajo picado, AOVE, sal, perejil picado, champiñones, crema líquida o leche evaporada, queso rallado y leche, espero que te guste. Dejo la receta, espero que te guste.A lo largo de la publicación de mis recetas te informaré sobre la trayectoria histórica de la pasta pero en lo que respecta a esta receta, vale la pena recordarte que a través de referencias de estudio, Italia ya estaba trabajando con pasta en 1279.En cuanto al significado de su palabra, algunos nos dicen que se consideraba un insulto a los italianos cuando, de hecho, había un bibliotecario del Vaticano que ya hacía referencias al término en su libro 'Cooking pot', en el siglo XIII. Según los estudios filológicos, la palabra proviene del griego.En 1400 la pasta se llamaba "Lasaña"; en 1800 se llamaban "Vermicellai" y entre 1400 y 1800, la llamaban "Fidelli". La palabra "penne" proviene del italiano y significa plumas. Son características del sur de Italia. Pero también son conocidos como mostaccioli en Chile, mostacholes en Uruguay y Argentina, y plumitas en Venezuela.

Os comparto una receta inventada de huevos revueltos con setas, patata cocida y cebolleta, se puede consumir como tapa, guarnición o plato único, espero que os guste.

No sabía como llamarlo, también se le podría llamar tortita de boniato. La masa está he exclusivamente de boniato laminado y se hace en un momento a la sartén.El contraste entre el sabor dulce del boniato y el toque salado del relleno lo hace delicioso 😋

Los datos históricos nos remonta a la época del Homo Erectus ya que la brasa y el fuego siguen siendo técnicas gastrómicas que usamos en la actualidad, junto a la costumbre del uso de la carne pinchada en un palo; las diferencias culturales definen a las formas de degustar las brochetas, siendo las más representativas los kebabs árabes, con Turquía e Irán siendo las mayores interesadas en prepararlo de esta forma, los souvlakis griegos, las espetadas portuguesas, los yakitori japonés, los anticuchos peruanos o los churrascos brasileños.El toque diferencial le tenemos en el aderezo pero la base es siempre la misma,carne, pescado o marisco alternada con verdura o fruta. En cuanto a las especias usadas, la cultura culinaria de todo el mapamundi nos ayuda a identificarlas;las más reconocidas son el uso de comino, cúrcuma, cilantro, curry, garam masala,sumac, zaatar,ras el hanout, pimienta, pimentón, azafrán, ajo, cebolla, perejil o uso de aderezo de limón y hierbas aromáticas.En Oriente Medio los kebabs son de ternera, pollo o cordero, están aderezados con sumac o ras el hanout pero en las zonas del Cáucaso, incluída Rusia, son los khorovats, cebapi o shashliks, estas últimas marinadas con vino, vinagre, agua, pimienta, orégano y hierbabuena. En los balcanes y los cárpatos son los kebab. En Grecia son los gyro y los souvlakis,marinados con zumo de limón y hierbas aromáticas. En Chipre son los souvlaki y la sheftalia. En Rumanía son los frigarui y en Bosnia son los raznjici.

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Sabroso, fácil y muy económico #healthy #boniato #lovefood

Boniatos y pimientos asados con una salsa de yogur de oveja y balsámico.Buscando platos vegetarianos, vi esta idea para rellenar las batatas, decidí probarla cambiando un poquito los ingredientes y me fascinó el resultado.

Esta receta la inventé sobre la marcha porque tenía muchas batatas y nos encantó la mezcla de sabores dulces, especias y un toque picante 🌶.Feliz domingo!!

Lo que más disfruté fue el relleno y envoltura. Me encantan las recetas un tanto elaboradas!

Súper fácil y súper bueno para acompañar una carne, un pescado, una ensalada... Me da un poco de apuro ponerlo como receta, porque solo es lavar, hornear y servir 😅. Pero cada vez que los hago en casa y los toma alguien que no los había probado así antes, me preguntan cómo hacerlos. Así que me imagino que a alguien le podrá servir! En Inglaterra es muy común tomar las patatas de esta forma, incluso se venden por las calles, a veces con algún relleno. Yo prefiero con boniato porque no solo es más sano sino que también tiene ese sabor a dulce, con lo cual la sal hace un contraste buenísimo. Pero prefiero los boniatos blancos, porque los rojos para mi gusto son demasiado dulces.

Super sencillo y saludable los favoritos de mi querida abuela Lucia.